AYUDA RECETA MERLUZA:

[laloreal]

Buenos dias a todas, tengo en la nevera unas rodajillas de merluza y en un principio las iba a hacer rebozadas y fritas, pero no se me apetece mas como en salsa, tengo unas gambitas congeladas, asi q os agradecerai una recetilla facilonga y rica, me gustaria hacerla para la hora de comer. Muchas gracias.

[Chokera]

Hola guapa, te dejo una recetita que yo hago a menudo haber si te gusta:

Hago un refrito de cebolla fresta muy cortadita y unas hojas de laurel, le añado un poquito de maicena, sólo un poquito, la refrío y le añado un vasito de vino blanco, dejo que se evapore un poco y si ves que necesita añadire un poquito de agua se la añades, sólo un poquito porque después el pesacado soltará más, haces un majao de 1 ajo y peregil, se lo añades a la salsa, lo repartes bien para que ligue y luego le añades las rodajas de merluza previamente sazonadas, y las gambas. El vino es opcional, también sale bueno sin vino. A la vez que el pescado también puedes añadir unos guisantes, y al final puedes cortar 1 huevo duro en rodajas y adornar el plato. Dependerá si quieres que sea un plato único o no. De todas las maneras sale buenísimo.

Espero que te guste.

[lidia425]

a la gallega con pimenton tambien queda muy bien

[laloreal]

Creo q hare la del vino, parece facilita y tien buena pinta, gracias.