Magdalenas de salmón ahumado:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
maripepa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 845
Registrado: Mar 24 Feb 2004 02:00
Ubicación: Mallorca
Contactar:

Magdalenas de salmón ahumado

Mensaje por maripepa » Dom 26 Oct 2008 19:02

Buenassssss, no sé si me voy a aclarar,( supongo que al igual que [email protected]é investigando poco a poco) pero hoy que tengo un rato libre tambien quiero además de saludar, estrenar foro.

Empezaré con estas mini magdalenas de salmón que os recomiendo probar, están de muerte.

Imagen


Magdalenas de salmón ahumado (maripepa)
Ingredientes:

Estos han sido a boleo y tomando un poco de base las de atún.

150 grs de salmón ahumado ( cortado a taquitos muy pequeños

150 grs de queso Filadelfia

2 huevos

80 grs de harina

40 grs de aceite

40 grs de nata de cocina

1 cucharadita de café de levadura Royal

sal, pimienta, eneldo fresco picado y eneldo seco molido

Elaboración:

Precalentar el horno a 220º

Cortar el salmón y reservar

Mezclar la harina con la levadura, tamizar y reservar.

Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix y batir los huevos 3 minutos, Velocidad 3 y 1/2

Parar la máquina y sin tiempo, poner de nuevo Velocidad 3 y 1/2 y por el bocal ir añadiendo el
aceite, la nata, el queso Filadelfia, la sal, pimienta y los eneldos, parar la máquina, quitar la
mariposa y añadir el salmón reservado, mezclar unos segundos, Velocidad4
Por último añadir la harina y mezclar unos segundos más ( 5 o 6) y terminar de mezclar con la
espátula.


Rellenar los moldes enmantequillados ( yo les pongo un spray anti adherente )
Meter las magdalenas unos 4 o 5 minutos ( depende del horno) hasta que suban y bajarlo a 180º,
continuando la cocción unos 6 o 7 minutos más.

Desmoldar en rejilla para que enfríen.


Nota: tened en cuenta que si los moldes son más grandes necesitarán un poco más de tiempo, los
míos son poco más grandes que una nuez.

Que aprovechen!!!!!!
Esta receta y otras más en http://migranitodesal.com/?p=384" onclick="window.open(this.href);return false;

:beso: :beso:

Avatar de Usuario
ocarina
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 268
Registrado: Jue 05 Jul 2007 02:00

Re: Magdalenas de salmón ahumado

Mensaje por ocarina » Dom 26 Oct 2008 19:07

:o :o :o
Que inventiva tienes maripepa, ya me parecieron alucinantes las de atún, de modo que estas.....mmmm, que ricas.
Las copio con tu permiso :beso: :beso:

Avatar de Usuario
auro44
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3215
Registrado: Dom 13 Feb 2005 02:00
Ubicación: Palma de Mallorca
Contactar:

Re: Magdalenas de salmón ahumado

Mensaje por auro44 » Dom 26 Oct 2008 19:10

Hola maripepuchiii¡¡.....que raro suena "magdalenas de salmón" pero viendo la pinta ,e copio la receta :plas: :plas: :plas:

¿¡que tal estas petardilla?? :dientes:


:beso: :beso:

Avatar de Usuario
maripepa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 845
Registrado: Mar 24 Feb 2004 02:00
Ubicación: Mallorca
Contactar:

Re: Magdalenas de salmón ahumado

Mensaje por maripepa » Dom 26 Oct 2008 19:16

ocarina escribió::o :o :o
Que inventiva tienes maripepa, ya me parecieron alucinantes las de atún, de modo que estas.....mmmm, que ricas.
Las copio con tu permiso :beso: :beso:
Por supuesto, permiso concedido.
Pruebalas, según mi marido, están incluso mejores que las de atún.
:beso: :beso:

Avatar de Usuario
Missis
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5334
Registrado: Lun 24 Abr 2006 02:00
Ubicación: Zaragoza(th31)

Re: Magdalenas de salmón ahumado

Mensaje por Missis » Dom 26 Oct 2008 19:16

Ala......... niña :) eres cara de ver por estos "lares"...se os hecha de menos a "muchas" :) :) (tambien lo digo por tí Auro)

Me encantan tus recetitas...y lastima de regimen que ...si no!! :duda: mañana las hacia

Me alegra mucho ...leerte :wink:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
maripepa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 845
Registrado: Mar 24 Feb 2004 02:00
Ubicación: Mallorca
Contactar:

Re: Magdalenas de salmón ahumado

Mensaje por maripepa » Dom 26 Oct 2008 19:19

auro44 escribió:Hola maripepuchiii¡¡.....que raro suena "magdalenas de salmón" pero viendo la pinta ,e copio la receta :plas: :plas: :plas:

¿¡que tal estas petardilla?? :dientes:


:beso: :beso:
Hola Auro, toy bien, hoy de vagueteo total y tú??????
Prueba, prueba!!!!!
Ayer hice tu bizcocho de chocolate, la pinta riquisima, pero de sabor hasta que no lo repita no te podré decir.
:beso: :beso:

Avatar de Usuario
manoli_72
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 727
Registrado: Jue 28 Feb 2008 02:00
Ubicación: en algun lugar de Huelva,th31 y olla GM

Re: Magdalenas de salmón ahumado

Mensaje por manoli_72 » Dom 26 Oct 2008 19:22

:o :o :o :o Estas definitivamente las tengo que hacer, asi que con tu permisito me las copieteo. Gracias guapa por compartir. :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:

Por cierto mis gustos para el A.I en pag.2

Avatar de Usuario
auro44
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3215
Registrado: Dom 13 Feb 2005 02:00
Ubicación: Palma de Mallorca
Contactar:

Re: Magdalenas de salmón ahumado

Mensaje por auro44 » Dom 26 Oct 2008 19:25

maripepa escribió:
auro44 escribió:Hola maripepuchiii¡¡.....que raro suena "magdalenas de salmón" pero viendo la pinta ,e copio la receta :plas: :plas: :plas:

¿¡que tal estas petardilla?? :dientes:


:beso: :beso:
Hola Auro, toy bien, hoy de vagueteo total y tú??????
Prueba, prueba!!!!!
Ayer hice tu bizcocho de chocolate, la pinta riquisima, pero de sabor hasta que no lo repita no te podré decir.
:beso: :beso:
Y eso.....se lo regalaste a alguien o lo tiraste a la basura :bate: :lol: :lol: :lol: :lol:

Yo he estado de paellera mayor :grrr: 11 personas a comer....ná :anda-ya: hemos hecho el sorteo del amigo invisible para navidad....hay crisis y no puede ser el despilfarro de otros años :sinunduro:

Esta noche me voy al cine con mi hija.....que tiene mamitis...se va mañana :cry:

A ver si bajas de la atalaya algún día ¿no?? :duda:

:beso: :beso:

Avatar de Usuario
IABARONI
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 591
Registrado: Lun 14 Nov 2005 02:00
Ubicación: Madrid-sur TH21, TH 31. FC y Panificadora
Contactar:

Re: Magdalenas de salmón ahumado

Mensaje por IABARONI » Dom 26 Oct 2008 20:33

Nena despues de probar tus madalenas de atun..... estas las hago seguro porque como esten solo una cuarta parte de buenas que las otras ummmmmmmmm

Fantastico cielo

:beso:

Avatar de Usuario
canelona
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 6840
Registrado: Dom 11 Dic 2005 02:00
Ubicación: Gandía (Valencia)

Re: Magdalenas de salmón ahumado

Mensaje por canelona » Dom 26 Oct 2008 20:36

:o ¿Son moldes como capsulitas? Todavia tengo pendientes las de atún,...me resisto a probar textura bizcocho y gusto salado..pero la gente que las ha probado dicen que están muy buenas.

Me alegro de verte por aquí :)

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro