rollitos de primavera caseros:

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ponchilu
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rollitos de primavera caseros

Mensaje por ponchilu » Dom 09 Nov 2008 13:28

Buenos días,
Hoy voy a estrenarme con un paso a paso :coqueta:
Esta mañana he hecho unos rollitos de primavera. Os voy a poner el paso a paso de la masa de los rollitos, que es facilísima.
Bueno, empezamos por hacer la mezcla. Yo he puesto unos 100 g de harina de arroz y una cucharada de harina para arepas. Se puede hacer con otras harinas, sólo arroz, con arroz, trigo y maicena. Como la hice yo salen muy crujientes, pero es cuestión de probar. Se mezclan las harinas con agua hasta que quede una pasta muy ligerita.
A continuación se pincela sobre una lámina de silicona que irá al microondas. Yo aproveché la última oferta que había en el Lidl para hacer acopio, y así recorté alguna de las láminas con el tamaño del plato de mi microondas.
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Aquí la primera capa
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Después se mete en el microondas a plena potencia unos 40 segundos (es cuestión de probar, porque cada microondas es diferente). Tiene que quedar sequito pero flexible. Después se da una segunda capa
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Se vuelve a poner más o menos el mismo tiempo en el microondas. Ya se puede despegar
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Ahora se rellena. Yo he puesto un salteado de puerro, repollo, zanahorias y soja germinada con salsa de soja.
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Se dobla
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Y el resultado:
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Finalmente se fríen en aceite caliente y ¡listos para comer! :D :D

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jalapa
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Re: rollitos de primavera caseros

Mensaje por jalapa » Dom 09 Nov 2008 13:30

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: facilitos y riquisimos :up: :up:

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Re: rollitos de primavera caseros

Mensaje por SuperLucia » Dom 09 Nov 2008 13:46

Que bien que queda, y muy muy facil! Probaremos
:plas:

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Re: rollitos de primavera caseros

Mensaje por manoli_72 » Dom 09 Nov 2008 14:00

¡Que buena receta y que facilita! :up: :up: me encantan los rollitos de primavera, gracias :beso: :beso: :beso: :beso:

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albiruchi
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Re: rollitos de primavera caseros

Mensaje por albiruchi » Dom 09 Nov 2008 16:47

GENIALES :up: :up: :up:

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Re: rollitos de primavera caseros

Mensaje por Belen36 » Dom 09 Nov 2008 16:59

La pasta tiene una pinta estupenda. Yo siempre la compro hecha porque la hice una vez y no quedaba demasiado fina, pero esta tuya parece de papel. Una pregunta, ¿podrías pesar el agua que utilizas con 100 gr. de harina? Es que yo a ojo soy un desastre. Muchas gracias y enhorabuena por la receta.

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Re: rollitos de primavera caseros

Mensaje por ponchilu » Dom 09 Nov 2008 17:09

Belén, la próxima vez lo peso, pero créeme que es muy sencillito. El truco está en utilizar una base que sea muy antiadherente, en este caso yo usé la de silicona. La pasta tiene que ser muy ligerita, y la pincelas en la base. Como se despega muy fácilmente, sale muy bien. :beso: :beso:

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Re: rollitos de primavera caseros

Mensaje por Gijonesa » Dom 09 Nov 2008 18:18

:o :o :o :o

:plas: :plas: :plas: :plas:

tomando nota.. tomando nota... tomando nota.... 8) 8) 8)

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: rollitos de primavera caseros

Mensaje por lucana » Dom 09 Nov 2008 18:55

Pues viendo tu paso a paso si que parecen facilitos. Tendremos que probar. Gracias :beso: :beso: :beso: :beso:

Merce39
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Re: rollitos de primavera caseros

Mensaje por Merce39 » Dom 09 Nov 2008 19:31

Muy facil, pero donde compras la harina de arroz y la harina de arepa? en cualquier super lo hay.
Esta receta la copio porque me gustan mucho los rollitos de primavera.

Ah! y otra pregunta yo no tengo microondas como se hace sino?

:beso:

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