DEBER SEMANAL DEL 12 AL 18 ENERO 09. Receta de MARIJOSE78:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
roma62
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5114
Registrado: Sab 29 Dic 2007 02:00
Ubicación: Valencia
Contactar:

DEBER SEMANAL DEL 12 AL 18 ENERO 09. Receta de MARIJOSE78

Mensaje por roma62 » Dom 11 Ene 2009 17:19

Primero de todo, quisiera felicitaros a tod@s el recien estrenado Año 2009. :beso:
Creo que todas/os agradecemos, empezaremos con los deberes para así, no dejar la TM descansar :wink: o en algunos casos arrinconada :o

Como estas fiestas hemos comido lo que debíamos y lo que no (pues claro que si!!! que para eso son fiestas!) empezaremos la semana con una receta de diario que tanto a peques como grandes nos gusta y estupenda para estos frios que tenemos.

Me he decidido por esta receta de MARIJOSE78, que es caserita caserita :up:
Os la he copiado tal cual la tiene ella puesta en el recetario


Aquí el enlace de la receta en el recetario de mundorecetas:

http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... -.html&422" onclick="window.open(this.href);return false;

Aquí el enlace a su blog:
http://marijose78.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;


Estofado de Ternera con patata (Thermomix)

Imagen

Introducción
Receta adaptada a Thermomix del Estofado tradicional que se hace en mi casa.

Ingredientes
500 gr de Ternera para guisar
6 patatas medianas
1 cebolla pequeña
1/2 pimiento verde
1 tomate
100 gr de Guisantes congelados o de bote
2 dientes de ajo
500 cl de agua
1 chorrito de brandy o vino blanco
Sal
Pimienta
Romero
30 cl de aceite


Elaboración
Picar la cebolla, el pimiento y el tomate 5 segundos a velocidad 4. Añadir el aceite los dientes de ajo y sofreir 5 minutos 100º velocidad 2.
Agregar la carne salpimentada y sofreir 2 minutos 100º velocidad 1.
Añadir el agua, el brandy o vino blanco, la pimienta y el romero (se pueden añadir otras hierbas como por ejemplo tomillo o laurel). Poner 20 minutos 100º velocidad cuchara.
Agregar la patata y los guisantes congelados. Programar otros 20 minutos 100º velocidad cuchara.

Si nos decantamos por los guisantes de bote (tambien podemos poner champiñones de bote) pondríamos la patata solo 15 minutos y añadiriamos los guisantes en los otros 5 minutos.


Buen provecho, espero que os guste!!!

Os deseo una feliz semana :wink: :beso:

Avatar de Usuario
pilicap
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 594
Registrado: Mar 09 Dic 2008 19:27
Ubicación: Pueblecito al Norte de Caceres

Re: DEBER SEMANAL DEL 12 AL 18 ENERO 09. Receta de MARIJOSE78

Mensaje por pilicap » Dom 11 Ene 2009 18:24

muy bueno,otra recetica mas pa guardar. Rico, rico... :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Missis
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5334
Registrado: Lun 24 Abr 2006 02:00
Ubicación: Zaragoza(th31)

Re: DEBER SEMANAL DEL 12 AL 18 ENERO 09. Receta de MARIJOSE78

Mensaje por Missis » Dom 11 Ene 2009 18:30

:duda: :duda:

Tengo muchas cosas pendientes...pero no digo que nó a este plato, que lo hago habitualmente en la olla :duda: por probar que no quede :dientes:

:beso: :beso:

Avatar de Usuario
Soriana
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2137
Registrado: Vie 16 Nov 2007 02:00
Ubicación: Soria
Contactar:

Re: DEBER SEMANAL DEL 12 AL 18 ENERO 09. Receta de MARIJOSE78

Mensaje por Soriana » Dom 11 Ene 2009 18:43

Yo estas cosas siempre en la olla pero como Carmina no digo que no por probar :up:

Avatar de Usuario
pilar2005
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 466
Registrado: Sab 17 Mar 2007 02:00
Ubicación: Zaragoza

Re: DEBER SEMANAL DEL 12 AL 18 ENERO 09. Receta de MARIJOSE78

Mensaje por pilar2005 » Dom 11 Ene 2009 18:57

Pues va a ser que me voy a aplicar esta semanita y voy a hacer los deberes, ya que este receta, me gusta, y más en este tiempo con tanto frío!!!!!!!!! :plas:

:guapa: :guapa:

Avatar de Usuario
MARIJOSE78
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 6639
Registrado: Jue 27 Dic 2007 02:00
Ubicación: Zaragoza
Contactar:

Re: DEBER SEMANAL DEL 12 AL 18 ENERO 09. Receta de MARIJOSE78

Mensaje por MARIJOSE78 » Dom 11 Ene 2009 19:01

Ains, romita, que alegrón me has dado!!!!!!!!!!!!!!! Una recetica mía en los deberes!!!!!!!!!! :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
evacrisa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5609
Registrado: Vie 27 Abr 2007 02:00
Ubicación: Mallorca
Contactar:

Re: DEBER SEMANAL DEL 12 AL 18 ENERO 09. Receta de MARIJOSE78

Mensaje por evacrisa » Dom 11 Ene 2009 19:39

:o :o :o que ricooooooo esta seguro que cae :plas: :plas: ya esta bien de tanto roscon que tenemos que estar a linea en la kedadaaaaaaaaaa :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Morguix
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 11151
Registrado: Vie 06 Jun 2008 02:00
Ubicación: Alicante (aterrizada ya, jejeje)

Re: DEBER SEMANAL DEL 12 AL 18 ENERO 09. Receta de MARIJOSE78

Mensaje por Morguix » Dom 11 Ene 2009 19:53

A ver si estos deberes los puedo hacer, que no son dulces, y tiene una pinta buenísima ese estofado.. :plas: :plas: :plas:
Además, así hago prácticas con la 31.

Avatar de Usuario
monike
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2267
Registrado: Lun 12 Jun 2006 02:00
Ubicación: Ripollet (Barcelona)

Re: DEBER SEMANAL DEL 12 AL 18 ENERO 09. Receta de MARIJOSE78

Mensaje por monike » Dom 11 Ene 2009 19:59

Que pinta que tienen Roma :D

Yo si no los hago esta semana (pq ya tengo comprado todo...) los haré a la otra semana. Pero apuntados quedan para hacerlos. :D

Un besote!

Avatar de Usuario
julipeis
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes: 40
Registrado: Dom 16 Ene 2005 02:00
Ubicación: ZARAGOZA con TH 21

Re: DEBER SEMANAL DEL 12 AL 18 ENERO 09. Receta de MARIJOSE78

Mensaje por julipeis » Dom 11 Ene 2009 23:40

Probaremos haber que tal el estofado de Mª José, espero que me salga bien… :) :) :)

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro