DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ENER 09. Receta de Lorraine71:

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roma62
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DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ENER 09. Receta de Lorraine71

Mensaje por roma62 » Dom 18 Ene 2009 12:28

Esta semana un rico arrocito que tan amablemente compartió con nosotras Lorraine71 :up:

Es un arroz apto para quienes no quieran ingerir muchas calorias y estupendo para que los niños (y no tan niños) coman verduras.

Bueno, os pongo el comentario que hizo ella con respecto a las verduras y los niños :lol:


"como los niños no quieren ni ver las verduras las trocee más ratito y listo, se lo comieron fenomenal. Luego las alcachofas las guardé para nosotros y estaba bueniiiisimo".

Os recuerdo que los deberes, los tenéis puestos en un post fijo para una facil localización.

Arroz Caldoso con Verduras

Imagen

Introducción:
Libro Arroces de Levante con thermomix

Ingredientes:
Sofrito
70 g de tomate triturado natural o en conserva
1 cebolla mediana (70 g)
2 dientes de ajo
Arroz
100 g de judías verdes
50 g de calabacín
50 g de berenjena
50 g de zanahoria
50 g de puntas de espárrago verde
50 g de nabo amarillo
100 g de aceite de oliva (le puse 75-80g)
pimentón, a gusto.
1000 g de agua
Sal, a gusto
200 g de arroz (yo puse un poco más)
1 alcachofa partida en 8 trozos
Azafrán o colorante (opcional)
50 g de alubia blanca cocida


Instrucciones:
* Ponga en el vaso los ingredientes del sofrito y triture programando 8 seg, vel 6. Retire del vaso y reserve.
* Ponga en el vaso las judías, el calabacín, la berenjena, la zanahoria, las puntas de espárragos y el nabo. Trocee programando 4 seg, vel 5 (si lo queremos más grandecitos los trozos en vel 4)
* Vierta el aceite en el vaso y programe 15 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
* Añada los ingredientes del sofrito reservados (paso 1) y programe 10 min., 100º, giro izquierda, vel cuchara.
* Incorpore el pimentón, el agua y la sal. Programe 10 minutos, 100º giro izquierda, vel cuchara.
* Cuando acabe el tiempo programado añada el arroz, la alcachofa y el azafrán. Programe 13 min., 100º giro a la izquierda, vel cuchara. Cuando falten 5 min. vierta las alubias por el bocal.
* Verifique el punto de sal, vuelque en una cazuela de barro y sirva.


Sugerencia: Para acompañar puede colocar rodajas de queso fresco encima del arroz.

Aqui el enlace al post que puso en su día con la receta:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=274121" onclick="window.open(this.href);return false;

Enlace a su blog MI RINCONCITO SOLEADO:
http://mi-rinconcito-soleado.blogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;

Como vés es una receta deliciosa y facil de hacer, espero os guste :wink:

Feliz semana a tod@s :beso:

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Re: DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ENER 09. Receta de Lorraine71

Mensaje por roma62 » Dom 18 Ene 2009 23:40

Lo subo, que estaba en la página 3 y despues no lo encontráis :wink:

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Re: DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ENER 09. Receta de Lorraine71

Mensaje por canelona » Dom 18 Ene 2009 23:48

¡¡PRIMERRRRR!! :lol: como las fotos no tienen fecha de caducidad... :lol:

Aquí el mío para que cunda el ejemplo :lol:

Imagen

creo que si vas guardando restos de verduritas (es mínima la cantidad que se pone de cada una de ellas) te sale un arroz bien barato :wink: Aunque no es uno de los que más me gustan, ya lo he repetido un par de veces :) Creo que prefiero los de pescado.

A mi no me quedó tan meloso como dice el libro, igual es pq quité alguna verdurilla que no tenía :duda:

Otro acierto más en los deberes :up:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ENER 09. Receta de Lorraine71

Mensaje por jalapa » Lun 19 Ene 2009 00:06

aiiiiiiiiins desde que llegue a los madriles me pongo las pilas :coqueta: :coqueta:

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Re: DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ENER 09. Receta de Lorraine71

Mensaje por roma62 » Lun 19 Ene 2009 00:52

Ali, y lo hice con caldo de verduras y salió bueno :up:

No tiene las sstancia como el de pescado, pero está bueno y mira que yo soy de que los arroces como de foma tradicional, na de na :lol: :lol:

Igual que el de acelgas, hasta que no le di el toque de mi mami que lo adapté a la thermo, no me cuadraba el gusto :wink:

:guapa: un :beso:

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Re: DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ENER 09. Receta de Lorraine71

Mensaje por roma62 » Lun 19 Ene 2009 00:53

jalapa escribió:aiiiiiiiiins desde que llegue a los madriles me pongo las pilas :coqueta: :coqueta:
uhmmmmm a ver si te veo, que esto no es una masa :lol: :lol: :wink:

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Re: DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ENER 09. Receta de Lorraine71

Mensaje por jalapa » Lun 19 Ene 2009 04:20

roma62 escribió:
jalapa escribió:aiiiiiiiiins desde que llegue a los madriles me pongo las pilas :coqueta: :coqueta:
uhmmmmm a ver si te veo, que esto no es una masa :lol: :lol: :wink:

:nodigona: :nodigona: :nodigona: :lol: :lol: :lol: :lol:
muy buena :up: :up:

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Re: DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ENER 09. Receta de Lorraine71

Mensaje por Missis » Lun 19 Ene 2009 09:14

Tengo muchos restos de comidas por la nevera :duda: :duda:

No digo nada...que luego se me olvidan los deberes...soy de las que veo una cosa y pienso ....lo haré....me levanto, abro la nevera y veo otra cosa y cambio de opinión...ya veis :nodigona: enfin, lo intentaré :lol: :lol:

:beso: :beso:

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Re: DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ENER 09. Receta de Lorraine71

Mensaje por Soriana » Lun 19 Ene 2009 18:01

Que rico otro apuntado... jo que no me da tiempo a hacerlo todo... pero este me apetece hasta para merendar :lol: :lol: :lol:

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Re: DEBER SEMANAL DEL 19 AL 25 DE ENER 09. Receta de Lorraine71

Mensaje por tamyff » Lun 19 Ene 2009 18:18

seño,mis deberes.que la semana pasada los hice pero no les saque foto :nodigona: :nodigona:
yo esta receta la he modificado un poco,por que la de lorena tiene cosas que en casa no hiban a gustar,con locual he puesto de lo que "si" se comerian.solo puedo decir una cosa,esta riquiiiisimo,a partir de ahora va a ser una de mis favoritas.
pongo los ingredientes que yo he utilizado.
1 pimiento italiano.
1 trozo de pimiento rojo de asar.
2 alcachofas.
un poco de tomate hida.
1 trozo de puerro.
4 salchichas frescas.
4 manitas de arroz.(de las mias,estas hermosas que tengo)
1 sobre de sopa de cebolla.si si que rico. :burla:
y caldo de verduras y pollo.lo he medido y era el triple que de arroz.
anda que no estaba bueno profe,no veas,esta noche ya tengo cena tambien.jajaja.
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