MOUSSE DE NOCILLA CON PROFITEROLES:

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lolitoba
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MOUSSE DE NOCILLA CON PROFITEROLES

Mensaje por lolitoba » Sab 21 Mar 2009 23:31

Imagen


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la receta como no de canelona
soy una copiona de ella
el molde es de 20cm

Ingredientes:
- Bizcocho plancha de chocolate o galletas Oreo desmenuzadas con mantequilla
Para la Mousse: -
400 ml de nata -
2 claras de huevo -
200 gr de nocilla -
1/2 vasito de leche -
3 hojas de gelatina Cobertura: -
75 gr de nata -
75 gr de chocolate fondant -
30 gr de mantequilla -
1 paquete de profitroles
Instrucciones: Mousse: -
Colocamos la base de la tarta (galletas desmenuzadas o el bizcocho) en un molde desmontable. ponemos encima los profiteroles - Remojamos la gelatina en un vaso de agua fría. - Fudimos al baño maría la nocilla. - Calentamos medio vaso de leche y deshacemos en él las hojas de gelatina. - Añadimos a la nocilla y mezclamos bien los ingredientes. - Dejamos templar la mezcla anterior fuera del fuego. - Montamos la nata y las claras de huevo por separado. - Mezclamos la nata y las claras montadas con la nocilla ya templada suavemente para que no se bajen. - Vertemos la mousse sobre la base del molde. - Metemos en el congelador un par de horas hasta que cuaje. Cobertura: - Calentamos la nata hasta que hierva. - Retiramos del fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla, y removemos bien hasta que los ingredientes se integren completamente. - Vertemos la cobertura sobre la mousse ya cuajada.

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lolaruu
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Re: MOUSSE DE NOCILLA CON PROFITEROLES

Mensaje por lolaruu » Sab 21 Mar 2009 23:34

que pinta tiene loli, me estoi relamiendo




:up: :beso: :beso: :beso:

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maryquylla
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Re: MOUSSE DE NOCILLA CON PROFITEROLES

Mensaje por maryquylla » Sab 21 Mar 2009 23:35

Uy no lo habia oido nunca lo de mousse de nocilla...me lo apunto... :beso:

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lolitoba
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Re: MOUSSE DE NOCILLA CON PROFITEROLES

Mensaje por lolitoba » Sab 21 Mar 2009 23:41

lolaruu escribió:que pinta tiene loli, me estoi relamiendo




:up: :beso: :beso: :beso:
golosila jejejejejej :guapa: :guapa:

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Re: MOUSSE DE NOCILLA CON PROFITEROLES

Mensaje por lolitoba » Sab 21 Mar 2009 23:42

maryquylla escribió:Uy no lo habia oido nunca lo de mousse de nocilla...me lo apunto... :beso:
es la de nutela
pero yo la cambio por nocilla
jajaajajajj

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Re: MOUSSE DE NOCILLA CON PROFITEROLES

Mensaje por Inma2 » Sab 21 Mar 2009 23:42

:plas: :plas: :plas:
Que pinta más deliciosa tiene.
:beso: :beso:

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Re: MOUSSE DE NOCILLA CON PROFITEROLES

Mensaje por enanapulga » Sab 21 Mar 2009 23:44

que ganas de comermela :lol: que rica 8)

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Re: MOUSSE DE NOCILLA CON PROFITEROLES

Mensaje por lolitoba » Sab 21 Mar 2009 23:47

Inma2 escribió::plas: :plas: :plas:
Que pinta más deliciosa tiene.
:beso: :beso:
eso decian todo el rato um um um jajaaj yo como no me gusta ni las pruevas jajaaj

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Re: MOUSSE DE NOCILLA CON PROFITEROLES

Mensaje por marihellen » Dom 22 Mar 2009 10:35

A mí me encanta la nocilla, más que la nutella :dientes: Y esta mouse tiene una pinta :porfavor: vamos, de régimen total :lol: :lol: Te quedó genial :up:

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lolitoba
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Re: MOUSSE DE NOCILLA CON PROFITEROLES

Mensaje por lolitoba » Dom 22 Mar 2009 10:41

marihellen escribió:A mí me encanta la nocilla, más que la nutella :dientes: Y esta mouse tiene una pinta :porfavor: vamos, de régimen total :lol: :lol: Te quedó genial :up:
gracias uapa
hace tiempo que no te veia
:guapa: :guapa:

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