Peras cocidas aromatizadas al té:

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alegna
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Peras cocidas aromatizadas al té

Mensaje por alegna » Mar 24 Mar 2009 11:34

Peras cocidas aromatizadas al té

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Introducción:
Las peras cocidas son un postre elegante y apreciado por casi todo el mundo, son fáciles de preparar y una buena fuente de vitaminas… Imagen pero lo que hoy os quiero mostrar es como tornar unas simples pera cocidas en unas deliciosas peras aromatizadas al té. Imagen
Solo tenéis que escoger la infusión que más os guste, yo he usado Melisa, y dejar la bolsita en infusión dentro del agua de cocción de las peras cuando estas ya están cocidas y dejarlas tomar el gusto… veréis que marcan la diferencia! Imagen

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Ingredientes:
4 peras
1 litro de agua
1 dl de vino dulce
50 gr de azúcar
1 anís estrellado
raspas de cascara de limón
1 bolsita de té al gusto
8 cucharaditas de queso Mascarpone

Instrucciones:
Descascar las peras, cortarlas por la mitad y con cuidado quitarles el corazón.
Ponerlas dentro de una olla junto con el vino, el azúcar, el anís y las raspas de limón y cocerlas de modo que no queden muy blanditas.
Apagar el fuego, añadir la bolsita de té y dejar en infusión durante 15 minutos.
Retirar las peras del almíbar y dejarlas enfriar completamente.
Poner las peras en una fuente (con la parte cortada para arriba) y por encima de cada mitad poner una cucharadita de queso Mascarpone y unas raspitas de cascara de limón cocida.
Regar con el almíbar y servir.

Fuente: La Casita Verde

Autor: alegna


La receta en formato pdf para imprimir en mi blog: Imagen

http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/ ... peras.html" onclick="window.open(this.href);return false;

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MaryLou
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Re: Peras cocidas aromatizadas al té

Mensaje por MaryLou » Mar 24 Mar 2009 11:42

Me encantan las peras cocidas, en almíbar :D :D :D

y con el detalle del té estarán buenísimas!!! :plas: :plas: :plas:

Gracias por tu receta :beso: :beso: :beso: :beso:

Guachilu
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Re: Peras cocidas aromatizadas al té

Mensaje por Guachilu » Mar 24 Mar 2009 12:05

Una pinta magnífica :beso: :beso: :beso:

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encarnasao
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Re: Peras cocidas aromatizadas al té

Mensaje por encarnasao » Mar 24 Mar 2009 14:18

:o :o muy fisna y elegantes y seguro que riquisimas :plas: :plas: :plas:
nunca he comido peras así :duda: voy atener que probarlas :dientes:
:beso: :beso:

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Re: Peras cocidas aromatizadas al té

Mensaje por lolagonal » Mar 24 Mar 2009 14:28

si es que esta alegna tiene una clase.... :plas: :plas: :plas:

:beso:
:coqueta:

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mariajo39
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Re: Peras cocidas aromatizadas al té

Mensaje por mariajo39 » Mar 24 Mar 2009 15:59

Tienen una pinta deliciosa :beso: :beso: :up:

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malutapia
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Re: Peras cocidas aromatizadas al té

Mensaje por malutapia » Mar 24 Mar 2009 23:24

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Cada día te superas con las recetas.

Muchas gracias!!! :beso:

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PrunusDulcis
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Re: Peras cocidas aromatizadas al té

Mensaje por PrunusDulcis » Mar 24 Mar 2009 23:29

muy buena pinta tienen estas peras... y la infusión de melisa les debe dar un aroma muy suave.
:up:

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clemenvilla
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Re: Peras cocidas aromatizadas al té

Mensaje por clemenvilla » Mar 24 Mar 2009 23:35

Me encantan las peras así, además no había pensado en hacerlas con té, con lo que me gusta.

:up: :up: :up:

:beso:

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tejada
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Re: Peras cocidas aromatizadas al té

Mensaje por tejada » Mar 24 Mar 2009 23:37

:plas: :plas: Me encanta tu idea de aromatera-pera :lol: :lol:
ains perdona, es que me ha salido así :wink:

Me parece una idea estupenda :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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