PUDIN DE PAN CON PRALINE
Ingredientes:
Polvo para preparar 1 litro de flan (yo puse dos sobres de flan royal)
800 cc de leche
Rebanadas de pan de molde sin corteza
Praline
Agua y azucar para el caramelo
Preparación:
Se pone el azucar y el agua en un molde apto para el microondas y se programa 4 o 5 min a max potencia , esto va en función de la fuerza del micro. Es ir mirando.
Una vez hecho el caramelo se preparan los sandwichs con el pan de molde y el praline, bien untados y se disponen encima del caramelo.
Se mezcla en frio los sobres de flan con la leche y se vierten encima de los sandwichs.
Se mete al microondas a max. Potencia durante 12 min.
Ya esta listo, dejar enfriar y llevar al frigorifico hasta q esté bien frio.
El corte:
PAN DE ROQUEFORT Y NUECES
Este pan lo he copiado de Eguski y está buenisimo, lo recomiendo.
TARTA DE LEMOND CURD Y QUESO
Tengo que decir que esta tarta la copié del blog de Canelona y esta deliciosa me sorprendió gratamente, pq cuando probé el lemond curd a palo seco , se me pusieron los pelos de punta pq está muy ácido, pero la combinación con el queso lo convierte en un bocado muy suave, también la recomiendo. Por supuesto a Canelona le salió más bonita,
pero todo llegará.
Bon profit
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