Exprimí un zumo de limón y lo calenté un poco al micro, le disolví un sobre de gelatina neutra y cuando templó un poco se lo añadí a la mezcla de nata-queso y azúcar que tenía en la thermomix, lo mezclé unos cuantos de segundos y tenía grumillos así que le dí caña y lo tuve unos segundos en velocidad 7, la mezcla era perfecta, la puse en un molde y al frigo, al día siguiente lo desmoldé y lo decoré con mermelada de limón casera un pelín acida, lo llevé a una barbacoa que hicimos anoche con unos familiares y a todos les gustó.
El postre en cuestión
Más cerquita
Una ración donde se aprecia la cremosidad.
Espero no pasarme más al montar la nata pero si sucede ya sé que no se tira nada de nada.
Este chocolate es chica 
