Helado de platano:

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oliter
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Helado de platano

Mensaje por oliter » Mié 19 Ago 2009 09:39

Tenia 4 platanos a punto de "caducar", muy maduros, pero no negros y asi no nos gustan, asi que habia que aprovacharlos, que aqui no se tira nada y ha salido un helado riquisimo, cremoso para chuparse los codos.

Ingredientes:

4 platanos muy maduros
120 gr. de azúcar
40 gr. de azúcar invertido
500 gr. de leche evaporada congelada
Zumo de medio limón

Trituramos el azucar, velocidad 5-7-9. Añadimos los platanos y lo hacemos puré. Ponemos el azúcar invertido, el limon y la leche congelada. Trituramos bien la leche, hasta que no oigamos ruido y ponemos la mariposa, montamos 2 minutos y listo. Metemos en moldes al congelador y a la hora más o menos, que no llegue a estar congelado, pero si "tieso", lo volvemos a pasar al vaso y lo volvemos a triturar, que rompa los cristales.

Imagen

Muy rico, para mi gusto un pelin dulce y eso que no le puse mucho azúcar, a mi los dulces no me gustan muy dulzones, pero para la proxima le pongo un poco menos.

:beso: :beso: :beso:

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Re: Helado de platano

Mensaje por Hafslo » Mié 19 Ago 2009 09:43

Qué rico!!!!
mmm congelé yo unos justamente el otro día pero creo que era menos cantidad.
Y si no tengo azúcar invertido??? es que no he llegado a ese paso aún :wink:

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Re: Helado de platano

Mensaje por Soriana » Mié 19 Ago 2009 09:47

Teresica :) a mi los helados ni fú ni fá... pero es que te quería saludar :meapunto: :beso: :beso: :beso:

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Re: Helado de platano

Mensaje por MARIANCC » Mié 19 Ago 2009 09:47

Los helados es una de las cosas que tengo pendiente de hacer con la thermomix, pero viendo el resultado tan bueno me animare. :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Helado de platano

Mensaje por SantanderM » Mié 19 Ago 2009 09:52

Aun tengo pte hacer el azucar invertido...

Te ha quedao de lujoo!!! :wink:

:plas: :plas: :plas:

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Re: Helado de platano

Mensaje por oliter » Mié 19 Ago 2009 09:54

Hafslo escribió:Qué rico!!!!
mmm congelé yo unos justamente el otro día pero creo que era menos cantidad.
Y si no tengo azúcar invertido??? es que no he llegado a ese paso aún :wink:
Haf, pues sin azúcar invertido, pones 160 gr. de azucar normal y listo, cuando esté casi congelado lo vuelves a triturar bien para romper los cristales y queda bien.
Soriana escribió:Teresica :) a mi los helados ni fú ni fá... pero es que te quería saludar :meapunto: :beso: :beso: :beso:
Hola guapa, a mi los helados no me van, a Oli le gustan mucho, pero desde que los hago en la thermo y salen asi cremositos, me chiflan, es que los italianos si me gustan, y quedan asi, cremosos.

Gracias por el saludo, que se te ve poco por aqui, nena. :beso: :beso:
MARIANCC escribió:Los helados es una de las cosas que tengo pendiente de hacer con la thermomix, pero viendo el resultado tan bueno me animare. :
Marian, animate, porque es superfacil y quedan ricos y además sanos, mejor que los comprados.

:beso: :beso: :beso:

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Re: Helado de platano

Mensaje por oliter » Mié 19 Ago 2009 09:55

Miri, pues hazlo, merece la pena para las masas y para los helados y como dura mucho..........

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Helado de platano

Mensaje por Hafslo » Mié 19 Ago 2009 09:55

Genial, probaré
:beso:

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Re: Helado de platano

Mensaje por Ondina » Mié 19 Ago 2009 11:05

Que valiente eres, jolines y yo sin hacer helados
como es eso de montar y listo???a que velocidad

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Re: Helado de platano

Mensaje por maritxena » Mié 19 Ago 2009 13:16

azucar invertido????? que es eso!

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