Aunque tengo mi Thermomix y estoy absolutamente enamorada de ella, de vez en cuando, una tiene ese ramalazo tradicional y me gusta cocinar en barro. Tenía una olla desde hace muchos años y que con el tiempo se me ha rajado un poquito peeero pasé por Potes y mirad lo que encontré:
Así que como compré unas fabes y el compango, hoy desde el punto de la mañana, a fuego suave, suave... me he puesto a ello y aquí tenéis el resultado. Dedicado con todo mi cariño y con el permiso de las asturianas...
A mitad de cocción:
El compango, todavía el chorizo y la morcilla pinchados con los palillos en X para evitar que se rompan:
Ya en el plato:
Qué os parece cómo han quedado??
Todavía queda algo... así que si alguien se apunta, está invitado!!!!
que mi estommago las tolera poco y con chorizo y mircilla menos 
pero si tengo que hacer el esfuerzo lo hago, que me encantan 
