Esta receta ya la habreis hecho montones de veces, son las alitas con salsa de soja, miel y limón del libro Simplemente Epectacular con Thermomix... y están eso... Simplemente Espectaculares...
Están tan ricas que ni siquiera me han dado tiempo de sacarles una foto en condiciones…
Un tuneo insignificante en la receta original: espolvorear las alitas de pollo con un poco de sésamo antes de servirlas.
Alitas de pollo com salsa de soja, miel y limón
Ingredientes
5 – 6 dientes de ajo
50 gr de zumo de limón
70 gr de miel
70 gr de salsa de soja
50 gr de aceite de oliva
½ cucharadita de jengibre en polvo
Pimienta negra
1 kg de alitas de pollo
Preparación
Poner los ajos en el vaso y trocear durante 4 segundos en velocidad 5.
Añadir el resto de los ingredientes excepto las alitas de pollo y mezclar durante 5 segundos en velocidad 5.
Meter las alitas de pollo en un bol y verter sobre ellas la mezcla del vaso. Dejar marinar como mínimo durante 1/2 hora.
Verter todo en el vaso y programar 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Quitar el cubilete y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a al izquierda, velocidad cuchara para reducir la salsa.
Fuente: Libro Simplemente Espectacular con Thermomix
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