¿Cómo se llama ese bizcocho de chocolate relleno?:

[Alma09]

Una duda...
hay un postre, q es un pequeño dulce (¿Bizcocho?) de chocolate, q cuando lo abres por dentro sale el chocolate líquido.
Se sirve también con una bola de helado de vainilla.

Es q lo acabo de ver en la tele y los ojos se iban detrás jejejeje, quiero saber cómo se llama para dar con la receta.

A ver si me echais una manita con el nombre, por favor.

besos y gracias


Alma data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[maruja-limon]

Se llama Coulant.Este es uno de los mios.Coulant con chocolate blanco



Ingredientes:
250 g de chocolate negro
100 g de mantequilla
80 g de azúcar
60 g de harina
3 huevos
4 trocitos de chocolate blanco
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200º.
Fundir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas.
Mezclar en la batidora el resto de ingredientes.Rellenar con la mezcla una manga pastelera y rellenar unos moldes individuales hasta la mitad aproximadamente.Colocar sobre cada uno de ellos un pedacito de chocolate blanco y rellenar con el resto de la crema,siempre sin llegar hasta el borde para que al cocer no se desborde.
Introducirlos en el horno 12 minutos .Sacar y desmoldar enseguida pero con mucho cuidado para que no se rompan.


Autor: marujalimon

[canelona]

coulant de chocolateeeeeeeeeeeeeee
Seguro que en el recetario del foro hay varias recetas

ahora te buscaré la que yo hice, que me es más facil

[canelona]

Es una receta de boir



Ingredientes:

250g chocolate negro
250g mantequilla
110g harina
150g azúcar
5 huevos,1yema
15 moldes de flanera (yo he utilizado los de albal)

Instrucciones:


Mezclar azúcar, harina y y mantequilla a temperatura ambiente,los huevos,uno a uno,deshacer el chocolate al baño maria y mezclar,con la masa,untar las flaneras con mantequilla y cacao negro,llenarlas,unos tres cuartos,


Ahora se pueden congelar y tenerlos apunto para cualquier día,si es así,se sacan media hora antes,la cocion es lo mas importante,precalentar el horno ,a 180º ,y poner las flaneras 8 minutos,ahora ya esta apunto,se puede acompañar con un culi,de mango,frutas del bosque,una bola de helado,y unos frutos secos,eso ya sera al gusto.





Paso a paso:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... highlight=" onclick="window.open(this.href);return false;

[Alma09]

Mmmmmm ricoooooooo

mil gracias de verdad.
lo acabo de ver en "España Directo" en el programa de TV y han entrado ganas de hacerlo.

millones de gracias


Alma

[davinia]

Yo todavia no lo he hecho pero tiene una pinta............ y vamos ese relleno de chocolate blanco..........mejor ni hablar jejejejj

[Piruji23]

Yo también lo he visto, el cocinero ha dicho tiempo de cocción a 200 grados 8 minutos, igual es demasiado y se solidifica el chocolate, me fío mas de los 180º que decís vosotras. Por cierto te has dado cuénta que le ha echado guindilla.

[vivipiro]

¿Alguien pudo apuntar las cantidades de la receta de la tele (España Directo)?

[isam02]

Hola a todos:
Es la primera vez que me conecto y por eso os envío un saludo muy cordial.
Me encanta cocinar, así que no tengo que decir que leo con mucha asiduidad vuestras recetas y consejos, que me parecen muy útiles. Gracias a todos.

Me gustaría poner las cantidades de los ingredientes del coulant de chocolate de España directo que solicitaba una amiga:

6 huevos
200 grs de mantequilla
200 grs de chocolate de cobertura
90 grs de harina
100 grs de azucar
guindilla picada
una pizca de sal

Poner en moldes pequeños y hornear 7´a 200ºC.

Espero que te sea util. Un saludo

[canelona]

Muchas gracias Isam.

Bienvenida al foro ábrete un post para ti misma, diciendo...¡¡soy nueva!! y así recibirás la bienvenida como se debe seguro que si nos lees, sabes de lo que te hablo. Es que luego está chulo guardarse ese post de recuerdo . Yo no lo hice...cachis!!

Pos eso, que muy bienvenida