buffet de delicatesens y postres muchas fotos:

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sort36
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buffet de delicatesens y postres muchas fotos

Mensaje por sort36 » Mar 29 Dic 2009 08:02

[email protected] aqui os dejos unas fotillos de las delicatesens, nosotras las llamamos mariconadas, y de los postres que hemos echo este año para las comidas de navidad
Imagen cucharillas de brandada de bacalao, receta sacada del libro de thermomix
Imagen cucharillas de gulas
Imagen datiles con baicon
Imagen hojaldres de sobrasada
Imagen torraditas untadas con queso untable y pimiento confitado
Imagen tartaletas rellenas de piña, palitos de cangrejo y gambas
Imagen tartaletas rellenas de morcilla con cebollita picada y manzana muy picadita, encima un poquito de queso de cabra en rulo
Imagen tartaleta rellena de pate de roquefort
Imagen chupito de melon
Imagen torradita con mantequilla y salmón
Imagen aqui una vista general de como lo montamos, aparte ponemos torradas de pan con escalivada y su anchoa, piña con jamon y ensalada
Esto son los postres nuevos que hemos hecho a parte de las tipicas cremas catalanas con galletas y sin galletas, arroz con leche, flanes, macedonia, fruta fresca y tartas
Imagen tartaletas rellenas de limon curd y una florecilla de merengue estaba muy bueno
Imagen lionesas rellenas de crema pastelera y trufa todo lo hacemos casero, me paso dias haciendo montones de lionesas
Imagen aqui los dichosos merengues me traian loca, los de color rosa son con colorante quise provar a ver como quedaban
Imagen y por ultimo la tarta tres chocolates en mini
Tengo que agradecer a mi compañera Andrea todo el esfuerzo que ha hecho para que pudieramos sacar este buffet del que nos sentimos muy orgullosas los clientes quedaron muy contentos y tambien agradecer a todas las chicas del foro que me ayudaron en el dichoso merengue que no habia manera de que me quedara bien. :beso: :beso:

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xiroi
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Re: buffet de delicatesens y postres muchas fotos

Mensaje por xiroi » Mar 29 Dic 2009 08:18

:o :o :o vaya pinta tiene todo :D

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

me apunto las tartaletas de paté de roquefort para la nochebuena del año que viene que me toca prepararla a mí y sé que a mis cuñados les gusta :D

ains!! y la brandada que la tengo pendiente desde tiempos immemoriales :anda-ya:

:up:

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grebeci77
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Re: buffet de delicatesens y postres muchas fotos

Mensaje por grebeci77 » Mar 29 Dic 2009 10:01

Buffet de gala.
Habrá que llamar a España directo porque es digno de que todo el mundo lo conozca.

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patricereza
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Re: buffet de delicatesens y postres muchas fotos

Mensaje por patricereza » Mar 29 Dic 2009 10:14

:plas: :plas: :plas: :plas: menudo curro!!!! ENHORABUENA está todo de lujo

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Morguix
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Re: buffet de delicatesens y postres muchas fotos

Mensaje por Morguix » Mar 29 Dic 2009 10:26

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: ¡Yo quiero todas esas mariconadas, menuda pinta, guapa!

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Re: buffet de delicatesens y postres muchas fotos

Mensaje por Soriana » Mar 29 Dic 2009 10:28

Un lujo :plas: :plas: :plas: gracias por compartirlo... te he leido "clientes" y me ha llamado la atención porque si yo fuera cliente tuya estaría encantada y muy agradecida por el esfuerzo :up:

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Maria24
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Re: buffet de delicatesens y postres muchas fotos

Mensaje por Maria24 » Mar 29 Dic 2009 10:35

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: todo genial

IshtarUnica
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Re: buffet de delicatesens y postres muchas fotos

Mensaje por IshtarUnica » Mar 29 Dic 2009 12:35

:plas: :plas: :plas: Te quedó todo extraordinario. :beso: :beso:





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Primita
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Re: buffet de delicatesens y postres muchas fotos

Mensaje por Primita » Mar 29 Dic 2009 14:06

:plas: :plas: :plas: Enhorabuena a las dos, delicioso, exquisito y todo un trabajazo! :beso: :beso: :beso:

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boqueroncita
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Re: buffet de delicatesens y postres muchas fotos

Mensaje por boqueroncita » Mar 29 Dic 2009 14:22

Madre del amor hermoso, que de delicatessen para estas fiestas, me has dado idea para unas cositas hacerlas en nochevieja, el hojaldre con sobrasada, tengo masa que me sobró de nochebuena y lo sacaré para hacerlo relleno :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

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