brownies de chocolate y naranja:

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tragaldabas
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brownies de chocolate y naranja

Mensaje por tragaldabas » Mié 30 Dic 2009 21:30

muy buenos y muy jugosos pero salen poquitos, ¿o sera que soy una tragona? :nodigona:

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BROWNIES DE CHOCOLATE Y NARANJA
Ingredientes:
- 150 gr. de chocolate fondant
- 120 gr. de azúcar
- 150 gr. de harina
- 1 sobre de vainilla
- 2 huevos
- 2 c.s. de agua de azahar
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 naranja de zumo entera
- 1 pizca de sal
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de perlitas de chocolate

Cobertura:
- 75 gr. de nata
- 75 gr. de chocolate al 70%
- 30 gr. de mantequilla


Tamizar la harina, levadura y sal.
Glasear el azúcar a velocidad 5-7-9, reservar.
Trocear el chocolate con cinco golpes de turbo, añadir el azúcar, huevos, la naranja bien lavada y troceada y sin pepitas, el agua de azahar y la mantequilla y poner 1 minuto a 50º velocidad 3, echar la harina y mezclar unos segundos, terminar de mezclar con la espatula y añadir las perlitas.

Poner en un molde engrasado ( cuadrado de 20 cm.) y meter en el horno a 180º de 20 a 25 minutos.
Desmoldar y dejar enfriar.
Para la cobertura poner a hervir la nata, retirar del fuego y añadir el chocolate en trocitos y dar vueltas hasta que se deshaga, agregar la mantequilla y cubrir el browni.
Cortar en cuadraditos.

aprovecho para desearos que empeceis el nuevo año requetebien, :fiesta:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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calzaslargas
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Re: brownies de chocolate y naranja

Mensaje por calzaslargas » Mié 30 Dic 2009 21:34

:meapunto: :meapunto: :meapunto: :porfavor: :dientes: :plas:

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AIXADALIAS
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Re: brownies de chocolate y naranja

Mensaje por AIXADALIAS » Mié 30 Dic 2009 22:31

Uhmmmmm!!!! que ricos !!!! :up: :up: :plas: :plas:

gelu
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Re: brownies de chocolate y naranja

Mensaje por gelu » Mié 30 Dic 2009 22:52

jajajaj. Señora tragona..... déjame uno

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Kar-mela
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Re: brownies de chocolate y naranja

Mensaje por Kar-mela » Jue 31 Dic 2009 01:48

Que ricos :D

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SuperLucia
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Re: brownies de chocolate y naranja

Mensaje por SuperLucia » Jue 31 Dic 2009 15:51

Menuda piiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinta, estos caen para desayunar mañana!!!

Gracias

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