Y al fin la comida de hoy Domingo:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
susan_fdez
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1827
Registrado: Lun 21 Ago 2006 02:00

Re: Y al fin la comida de hoy Domingo

Mensaje por susan_fdez » Lun 11 Ene 2010 00:33

Me encantan esas delicias, esa cochinilla y ese caldito.
Por cierto, ¿como haces el caldo?

Avatar de Usuario
masedi
Novata/o
Mensajes: 12
Registrado: Dom 16 Nov 2008 10:56

Re: Y al fin la comida de hoy Domingo

Mensaje por masedi » Lun 11 Ene 2010 00:34

¡¡Que rica tu comida del domingo!! :plas: :plas:

Yo hago las delicias de pollo parecidas, pero llevan huevo y mozzarella en lugar de queso de untar. También están buenísimas.

En mi casa las llamamos chupachups de pollo porque pinchamos cada una en un palo de brocheta y desde luego que lo parecen.
En cuanto las saco a la mesa desaparecen. :lol: :lol:

Nos gusta mucho el aguacate así que probaré las cucharillas. Seguo que nos encantan.

Muchos :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
mary505
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4303
Registrado: Mié 04 Feb 2004 02:00
Ubicación: aqui en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa,en Estepona (th 21,31,ka,y pani)
Contactar:

Re: Y al fin la comida de hoy Domingo

Mensaje por mary505 » Lun 11 Ene 2010 01:40

:plas: :plas: que rica las bolitas de pollo y bueno lo demas un 10 :up: :plas:

Avatar de Usuario
esther69
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 448
Registrado: Sab 02 Ene 2010 21:58

Re: Y al fin la comida de hoy Domingo

Mensaje por esther69 » Lun 11 Ene 2010 02:57

:plas: :plas: Alucinadita me tienes !!!!! :o :o :o :o :o

Qué presentación, qué fotos y que madre :lol: :lol: de tal palo . . . . :plas: :plas: :plas: :plas: que pinta tiene TODO!!!!!!!!!!!!! :up: :up:

:meapunto: copiado queda!!

Muchas gracias por compartirlo, aún con esos problemillas que has tenido.

:beso: :beso:

Avatar de Usuario
doya
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2405
Registrado: Dom 16 Oct 2005 02:00
Contactar:

Re: Y al fin la comida de hoy Domingo

Mensaje por doya » Lun 11 Ene 2010 03:48

:plas: :plas: :plas: :plas:

Me ha encantado todo tu menú. Pero con este frio yo me quedo con una tazita de consomé... uhhhh calentito y rico, rico. :up:

Avatar de Usuario
lucia88
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5193
Registrado: Lun 09 Feb 2009 11:44

Re: Y al fin la comida de hoy Domingo

Mensaje por lucia88 » Lun 11 Ene 2010 09:45

si eso es para una comida de domingo, para algo especial no se que haras :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: de lujo todo

Avatar de Usuario
Soriana
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2137
Registrado: Vie 16 Nov 2007 02:00
Ubicación: Soria
Contactar:

Re: Y al fin la comida de hoy Domingo

Mensaje por Soriana » Lun 11 Ene 2010 21:18

isasi escribió:Simplemente..................una maravilla. :plas:
Gracias isasi :)
tuxa escribió:Madre mia!!!! Y que cosas tan buenas. :plas: :plas: :plas: :plas:

Pero si me das a escoger, me quedo con el cochinillo. Mmm!.....Que bueno. :meapunto: :meapunto:



:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Adjudicado que este no se gasta :lol:

Avatar de Usuario
Soriana
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2137
Registrado: Vie 16 Nov 2007 02:00
Ubicación: Soria
Contactar:

Re: Y al fin la comida de hoy Domingo

Mensaje por Soriana » Lun 11 Ene 2010 21:26

susan_fdez escribió:Me encantan esas delicias, esa cochinilla y ese caldito.
Por cierto, ¿como haces el caldo?
Susan en casa somos muy de caldos, hago dos ollas todas las semanas aunque a veces vario los ingredientes.

Este que ves hoy es un caldo claro de ave muy sencillo lo hago así en plan rápido:
Dos carcasas de pollo, un trozo generoso de gallina y un recorte de jamón serrano, junto con las verduras (3 ó 4 puerros y tres zanahorias) todo a la Fussion porque mi otra olla es mas pequeña... se llena de agua hasta el nivel y añado un poco de sal gorda.
La programo 25 minutos y dejo que despresurice sola.
Lo cuelo y dejo enfriar para meter en la nevera, lo desgraso y reparto en los tupper.
Cuando voy a usarlos le añado una cucharada de concentrado casero de verduras y una yema cocida de huevo (la pongo en un colador y presiono con un poco de caldo, si no tengo huevo cocido bato un par de huevos de codorniz y remuevo energicamente cuando esta tibio).

Avatar de Usuario
Kar-mela
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 686
Registrado: Vie 22 Jul 2005 02:00
Ubicación: Sevilla aunque extremeña

Re: Y al fin la comida de hoy Domingo

Mensaje por Kar-mela » Lun 11 Ene 2010 22:12

Vaya homenaje :plas:

Avatar de Usuario
Jade
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 207
Registrado: Dom 15 Feb 2004 02:00
Ubicación: Guadalajara

Re: Y al fin la comida de hoy Domingo

Mensaje por Jade » Lun 11 Ene 2010 22:21

qué ricooooo todo, está diciendo cómeme. :plas: :plas: :plas: :plas: :beso:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro