a ver, pongo la receta original y comento en verde mis modificaciones:
DALKYS DE CHOCOLATE
Autor: Honoria
Ingredientes:
3 huevos
6 cucharadas de Colacao
(yo puse Nesquik)
2 cucharadas de harina (ó de maicena)
(yo puse 1 de harina y 1 de maicena)
3 cucharadas de azúcar
1/2 litro de leche y un vaso más para el final
(yo puse 200ml de nata+300ml de leche+1vaso de leche para el final)
Una pizca de sal
Preparación:
Introduce todos los ingredientes en el vaso del thermonix y programa 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.
Después, 2 minutos antes de que termine, añade el vaso de leche y sube la velocidad hasta el 10 unos segundos, para que se mezcle todo, y a continuación baja al 4, hasta que termine el tiempo programado.
Sirve en copas y cuando esté frio, decora con nata montada.
Bueno, ahora a comentar las impresiones: hoy he tomado uno y estaba buenísimo! Tenía sabor a chocolate muy suave, así que la próxima vez pondré 5 cucharadas de nesquik + 1 cucharada de cacao puro en polvo sin azúcar. La textura era muy rica, quizás por la nata estaba extra-cremoso... de todas formas, la próxima le pondré leche entera y evito la nata ó sólo 100ml de nata... ya veré...
Y aquí la foto:
La nata que usé la monté en la thermomix y la endulcé con azucar glass aromatizado con vainilla, por eso se ven pintitas negras en la nata...
En la nevera está esperando sentencia