Rosky que me han encantado todas tus comiditas
y esas Orellas, uhmmmmmmmm que ricas, y como me
parece genial el paso a paso que nos pusiste con las
fotos en las que estaba tu mami(E.P.D.).Dejo aquí tu
paso a paso que es maravilloso, y mis emociones por todas
las cosas que nos transmiten todos los nuestros aunque no
estén, siempre recordar todo el amor y cariño que nos
transmitieron un millon de
.la primera es mi madre la segunda es la harina 1 kilo 200gramos

huevos 1 docena

se hace un volcan con la harina se deja como 100 gramos mas o menos para amasar

se cascan los huevos y se baten como para tortilla

un vasito de anis ((((((nosotros a ojo )
1 cucharaday media de grasa de cerdo 1 cucharada y media de manteca de ternera y un limon piel y un poco zumo la grasa y la manteca se ablandan un poco en el microondas

se añade una cucharadita de sal y otra de azucar

se le añade la piel de limon

y el zumo

se le añade citro o gaseosa 1 vasito ( nosotros a ojo )

se añade la manteca y la grasa derretidas y se mezclan bien

se echa un poco mejunje en el volcan de harina

se mezcla la harina con el mejunje poco a poco

cuando este todo mezclado

se empieza amasar hasta que la masa no se pegue a las manos ni a la mesa hay que trabajarla un poco

aqui dandole un golpe contra la mesa ya casi estaba
aqui lista para dejarla morir 15 minutos

aqui sacando los trocitos de masa que seran las orejas majaseandolas un poquito

aqui ya con algunas de las porciones que despues son orejas
aqui ya aplanandolas con el rodillo ( que como ya no tengo dinero aun es de madera )

aqui ya en la sarten

sacando el aceite sobrante

poniendole azucar mezclada con canela
ya unas pocas listas
