rosas de chocolate:

[suila]

¡Qué bonitas te han quedado!

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[BizcochonA]

lolaruu, te han quedado geniales de verdad

Las vi....ayer, iba en plan rápido y me gustaron muchisimo.....
Pero una cosa compraste la masa de cchocolate ....para modelar...no?

missi yo lo compre pero campesina nos dice en su blog como hacerlo casero

Ays, que penita que no sea chocolate real para copietearte estan chulisimas

Missis, cane, lo que hace campesina es una variante del chocolate plástico. Se come y está buenísimo y se maneja como la plastilina. Lo de buenísimo lo digo con conocimiento de causa, que yo he probado el de campe, jejej
El cmc lo que hace es amalgamar la masa (digamos que lo une todo), y dejarla homogénea. Es lo mismo que se usa para hacer la pasta de goma. Se llama carboximetil celulosa (lab. acofarma) y se vende en cualquier farmacia, aunque al principio pongan caras raras no tienen ninguna razón para no venderlo. Si no lo tienen en ese momento, se pide que lo traigan y ya está. La diferencia de precio con respecto a comprarlo en las tiendas de internet es muy considerable...

[campesina]

[mary505]

Mira, en club cocina lo tienes aquí mismo
http://www.clubcocina.net/tienda/produc ... cts_id=681" onclick="window.open(this.href);return false;
en la farmacia, lo pides así mismo..cmc.. porque puedes pedir carboximetilcelulosa sodica de la casa acofarma, .. pero a mi ,al principio me pusieron pegas.
Tubieron que preguntar hasta que les dijeron que sí, que se podía vender tranquilamente.
Es que por aquí, no hay mucha costumbre de hacer fondant (se utiliza también para hacer trabajos igual que estos pero con azucar )
Si consigues que la farmacia te lo traiga,(te lo tienen que traer) el precio es MUY inferior al que te van a cobrar en club cocina.
En todo caso, si no puedes encontrar, igual podrías sustituirlo por otro espesante. Al final lo único que interesa es que el choco coja el espesor suficiente para poder manejarlo.

gracias