(No OT) alcachofas a la cerveza (y sin gluten):

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alcoiama
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Re: (No OT) alcachofas a la cerveza (y sin gluten)

Mensaje por alcoiama » Jue 25 Feb 2010 16:58

Clara: OT son las siglas de Otro Tema que no tiene que ver con cocina, recetas, ollas...

:beso:

mariancadiz
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Re: (No OT) alcachofas a la cerveza (y sin gluten)

Mensaje por mariancadiz » Jue 25 Feb 2010 18:26

behbeh escribió::lol: :lol: :lol: hace tanto que no cuelgo una receta, y además, de termomix en el foro termomix, que he tenido que avisar :lol: :lol:

Hoy preparé esta recetita para el primer plato de mañana y como hace mucho que no se ve por el foro, pues vamos a recordarla

Mi foto no está emplatada...¡está encuencada!! :) :)

Imagen


Alcachofas a la cerveza

INGREDIENTES
2 dientes de ajo
50 gr de aceite de oliva virgen
1 cucharada de maicena
1/2 pastilla de caldo de carne (no uso)
1 pellizco de pimienta blanca
azafran (unas hebras)
330 g de cerveza mahou clasica (la mía, Damm sin gluten)
1.000g de alcachofas (600 g ya limpias) y partidas en dos trozos (las mías, de lata directamente)
100 g de bacon en tiras (bacon del lidl, sin gluten)

PREPARACION

Poner los ajos en el vaso y trocear 5 seg vel 5.
Bajar con la espatula el resto de las paredes.
Añadir el aceite y programar 7 min, temp Varoma vel 1
Agregar la maicena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafran. Mezclar 5 seg vel 5.
Colocar la MARIPOSA en las cuchillas, verter la cerveza y añadir las alcachofas.
Programar 20 min, temp Varoma, giro a la izquierda vel cuchara.
Agregar el bacón cuando falten 8 min para finalizar el tiempo programado.
yo echaba de menos tu receta y tus menu semanales
un saludo

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Gijonesa
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Re: (No OT) alcachofas a la cerveza (y sin gluten)

Mensaje por Gijonesa » Jue 25 Feb 2010 20:55

:o :o :o :o :o

:lol: :lol: :lol: :lol:


:plas: :plas: :plas: :plas:

menudo susto me has dado...
tienes razón... avisa para que sepamos que hay receta... :D
porque ultimamente es cosa rara...

:beso: :beso:

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