TARTA DE YOGUR:

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flori
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TARTA DE YOGUR

Mensaje por flori » Mié 24 Feb 2010 23:50

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Receta de Vanesa (muchogusto.net)

Ingredientes:

Para la base:
- 200 gr. de galletas
- 80 gr. de mantequilla

Para la crema:
- 500 gr. de yogur natural
- 250 nata líquida 35% m.g.
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 hojas de gelatina (yo he puesto un paquete de 9 hojas que pesaban 17 grs.)
- Papel de horno

Para la cobertura:
- 1 bote mermelada de fresa 350 gr.(yo he puesto mermelada de ciruelas rojas casera sin gelatina, sólo extenderla tal cual)
- 1,5 hojas de gelatina neutra

Instrucciones:

Elaboración de la base:
- Forramos el molde de 24cm. con papel de horno.
- Trituramos los 200 gramos de galletas, hasta que estén en forma de polvo.
- En un cazo derretimos la mantequilla.
- Ponemos las galletas en forma de polvo en el cazo de la mantequilla y lo unimos todo.
- Echamos esta mezcla en el molde y con una cuchara hacemos el suelo de la tarta, apretando un poquito el suelo.
- Ponemos el molde 10 minutos en la nevera.

Elaboración de la crema:

- Ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua fría.
- En un cazo ponemos el yogur y la nata a calentar.
- Cuando esté un poco calentito añadimos el azúcar y vamos dando vueltas hasta que el azúcar esté disuelto, no dejar calentar mucho.
- Ahora añadimos de una en una las hojas de gelatina.
- Cuando esto esté (yo he añadido, en este momento, ralladura fresca de lima) añadir esta mezcla en la base de la tarta.
- Poner la tarta en la nevera, 1 ó 2 horas, hasta que cuaje.

Elaboración de la cobertura:

- Ponemos a remojar las hojas de gelatina en agua fría, se vierte en un cuenco la mermelada y se mete en el micro, cuando este caliente, se le agrega la gelatina y se bate unos segundos, se deja templar y se vierte sobre la tarta de queso que ya estará cuajada.

IshtarUnica
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Re: TARTA DE YOGUR

Mensaje por IshtarUnica » Jue 25 Feb 2010 00:17

:plas: :plas: :plas: Qué tarta más rica, Flori, y qué preciosa presentación con las hojitas de hierbabuena. :) :beso: :beso: :beso:

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pericas
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Re: TARTA DE YOGUR

Mensaje por pericas » Jue 25 Feb 2010 00:34

Flori me vuelve loca tu tarta, que riiiiiiiiiiiiiiiiiiica! con tu permiso la hago esta misma semana, me encantan las tartas, con la tuya ya son dos las que tengo para esta semana, eso si, luego tengo que descansar al menos un mes y medio. ¡Enhorabuena Flori! es una tarta preciosa y muy apetecible, gracias por compartirla, bonita.

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Re: TARTA DE YOGUR

Mensaje por Véronique » Jue 25 Feb 2010 01:01

:plas: :plas: muy buena, seguro :plas: :plas:
:beso:

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marsen
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Re: TARTA DE YOGUR

Mensaje por marsen » Jue 25 Feb 2010 02:33

Muy buena. :plas: :plas: :plas:

frutas62
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Re: TARTA DE YOGUR

Mensaje por frutas62 » Jue 25 Feb 2010 08:53

un poquito de por favor que me quiero evitar hacer dulces y es que no parais guardame un pedazo que voy

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Re: TARTA DE YOGUR

Mensaje por lucia88 » Jue 25 Feb 2010 09:21

:plas: :plas: :plas: q buena pinta floriiii!!!!! :up: :up:

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Re: TARTA DE YOGUR

Mensaje por cconchi558 » Jue 25 Feb 2010 09:31

:D tiene que estar de "muelte" Flori :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:

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Re: TARTA DE YOGUR

Mensaje por carmela122 » Jue 25 Feb 2010 10:09

muy chuula y tiene que estar buenisima :plas: :plas: :plas: :meapunto: :meapunto:

MIL :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: TARTA DE YOGUR

Mensaje por mary505 » Jue 25 Feb 2010 14:27

delicioso :up: :up: :up: :plas: :plas:

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