Una receta estupenda de galletas y a la vez muy llamativas, del precioso blog Las recetas de Mamá, mil gracias por sus recetas.
Ingredientes:
1/2 kg. harina
125 gr. azúcar
125 ml. leche
60 gr. aceite de oliva
la cáscara de un limón
1 huevo
Adornar:
Huevo
azúcar de colores
Preparación:
1. Se hace un volcán con la harina y el azúcar. Se incorpora la leche, el aceite, la ralladura del limón y el huevo, y se amasa hasta obtener una masa homogénea.
2. Se extiende con el rodillo y se corta al gusto.
3. Se pintan con huevo y se rocian con azúcar de colores.
4. Se introducen a horno precalenta a 160 grados, durante 30 minutos o hasta que estén casi doradas.
Espero que os gusten. Besos.
