Cookies de sirope de arce y cacao:

[hada hera]

Tenia una duda sobre recetas de muffin que plantee en uno de los foros que frecuento y entre las respuestas estaba la de DeNIKAtessen http://denikatessen.blogspot.com/. A parte de encantarme la respuesta que me dio, me comento que tenia un blog donde tenia algunas recetas veganas. Así que allí fui yo de visita.
Me encantaron casi todas, aunque no fuesen veganas, eso no importa ya las veganizo yo.
Para empezar os dejo esta.




INGREDIENTES
(12 galletas grandes)

110 gr. de harina de espelta integral
10 gr. de harina de trigo
3 cucharadas de cacao puro
1 cucharadita de levadura
½ cucharadita de bicarbonato sódico
1 pizca de sal
15 gr. de fructosa
80 gr. de sirope de arce
60 gr. de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
avellanas para decorar

Mas fotos y tips en http://hadagolosa.blogspot.com/2010/02/ ... cacao.html data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[antoveda]