Ayuda Shines porfa...:

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belsanfer
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Ayuda Shines porfa...

Mensaje por belsanfer » Sab 06 Mar 2010 13:26

Resulta que ya me ha subido la masa del brioche y voy a hacer las bolas para ponerlas en el molde ¿cómo relleno las bolas con la nocilla?

gracias.

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SHINES
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Re: Ayuda Shines porfa...

Mensaje por SHINES » Sab 06 Mar 2010 13:50

Estirando la masa con el rodillo. Pones una cucharilla de nocilla y cortas la cantidad de masa que necesites para formar una bola. Un poquito a ojo y depende de lo grandes que quieras que queden. Despues envuelves la masa cerrandola muy bien. Eso es importante que este bien sellada porque si no al subir se sale la nocilla. Asi hasta que acabes la masa. Dejas levar otra vez y horneas.
Edito porque no se si ya he llegado tarde. Pero es que estaba liada haciendo cosas y lo he visto de pura casualidad.

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