Fallas de S.José...buñuelos de calabaza (Video):

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noradebon
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Fallas de S.José...buñuelos de calabaza (Video)

Mensaje por noradebon » Lun 15 Mar 2010 14:53

Como todos los años, para fallas los buñueños de calabaza son "oficialmente reglamentarios" en mi casa. 8) 8) 8)
Os recuerdo esta receta

.... y los rollos mios que son muuuchoss (explicaciones :coqueta: :coqueta: )
http://noradebon.blogspot.com/2007/03/b ... abaza.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Se hace una masa mas o menos similar a la de la foto...que se sujete para poder manipularla, sin ser dura..... semilíquida

Imagen
Con la otra mano tomamos esta porción de masa y con los dedos pulgar e índice le hacemos e agujero y...a freir


Imagen

Imagen

Aqui un video con para que os hagais una idea de la consistencia de la masa
http://videos.lasprovincias.es/informac ... hp?con=141" onclick="window.open(this.href);return false;
Última edición por noradebon el Jue 18 Mar 2010 11:08, editado 2 veces en total.

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lunas
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Re: Fallas de S.José...buñuelos de calabaza

Mensaje por lunas » Lun 15 Mar 2010 14:59

en mi casa no son tradicion pero por la pinta lo van a ser :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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charocarre
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Re: Fallas de S.José...buñuelos de calabaza

Mensaje por charocarre » Lun 15 Mar 2010 16:17

si te soy sincera no los he probado nunca, pero mi padre guarda muy buen recuerdo de cuando los hacía mi abuela. Los probaré, se ven buenísimos. Gracias guapa :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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lucia88
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Re: Fallas de S.José...buñuelos de calabaza

Mensaje por lucia88 » Lun 15 Mar 2010 17:20

:plas: :plas: :plas: he oido maravillas de estos buñuelos...creo q este año los haré...los tuyos tienen una pinta!!!! :up: :up:

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Missis
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Re: Fallas de S.José...buñuelos de calabaza

Mensaje por Missis » Lun 15 Mar 2010 18:08

:plas: :plas: :plas: :plas:

No los he probado nunca :duda: y eso que he usado calabaza para purés....y demás, aunque alguien comento :duda: creo que el año pasado......que era una clase de "calabaza" especial......que la que nos llega por aquí....no es tan fina :duda:

:beso: :beso: :beso:

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esther69
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Re: Fallas de S.José...buñuelos de calabaza

Mensaje por esther69 » Lun 15 Mar 2010 18:09

Que nostalgia por esas fallas!!! :(

Aunque yo no vivo ahí mi familia si y no podemos ir este año así que los buñuelos hay que hacerlos si o si, además los de calabaza son mis favoritos. :up:

Riquiiiiisimos!! mil gracias por esta super receta :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:

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Re: Fallas de S.José...buñuelos de calabaza

Mensaje por noradebon » Lun 15 Mar 2010 19:18

Missis escribió::plas: :plas: :plas: :plas:

No los he probado nunca :duda: y eso que he usado calabaza para purés....y demás, aunque alguien comento :duda: creo que el año pasado......que era una clase de "calabaza" especial......que la que nos llega por aquí....no es tan fina :duda:

:beso: :beso: :beso:
la calabaza creo que es la de siempre...( la ruperta del 1-2-3)

:lol: :lol:

Para mi lo mas dificil es conseguir la textura idonea, ni dura ni blanducha.
En cuanto a la proporción de levadura es como todo .. si pones mucho va bien de momemto pero luego se resecan enseguida.

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menorcana
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Re: Fallas de S.José...buñuelos de calabaza

Mensaje por menorcana » Lun 15 Mar 2010 19:23

Que ricos deben estar!!! :) :)

yo no los he probado nunca con calabaza... por aquí se hacen con boniato o patata...

:beso: :beso:

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Re: Fallas de S.José...buñuelos de calabaza

Mensaje por marianquiros » Lun 15 Mar 2010 19:33

Menuda pinta tienen .... me gustan ....quiero uno .....

:beso: :beso:

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noradebon
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Re: Fallas de S.José...buñuelos de calabaza

Mensaje por noradebon » Lun 15 Mar 2010 20:03

menorcana escribió:Que ricos deben estar!!! :) :)

yo no los he probado nunca con calabaza... por aquí se hacen con boniato o patata...

:beso: :beso:
El otro día vi unos de boniato que pintaban bien.... puedes poner tu receta por fa?? 8) 8)

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