

Esta es la receta de la masa:
Ingredientes:
1 huevo
1 vaso de caña de aceite (yo utilizo de maiz)
1 vaso y 1/2 de caña de leche
1 cucharadita de levadura
Harina de trigo (la que admita)
Echar todos los ingredientes en el vaso del thermomix y mezclar 1 minuto v 4
ir añadiendo la harina entre la v 4 y 5 hasta que quede la masa lista.
y bueno, rellenarla como de costumbre, yo la relleno poniendo una capa de tomate frito casero luego bastante atún, encima cebollitas fritas y trocitos de pimientos morrones y una latita de champiñones o si me sobran de haberlos hecho al ajillo... pues los aprovecho para la empanada, horno precalentado a 180º hasta que esté al gusto del consumidor....

