Bizcocho de almendra y naranja.:

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Belenciaga
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Bizcocho de almendra y naranja.

Mensaje por Belenciaga » Sab 10 Abr 2010 01:25

Bizcocho de almendra y naranja.

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Es un bizcocho con cuerpo, muy rico, del tipo del bizcocho imperial, pero mas sencillo de preparar.

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Lo hice para llevárselo a mi madre y no tengo foto del corte.

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Ingredientes:225g de mantequilla, 225g azúcar, 225g almendra molida, 60gde harina, 2 naranjas, 4 huevos, medio sobre de levadura .

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Para napar:1yema, 50cc de zumo de naranja,120g de azúcar glas.

Se saca la mantequilla para que esté blanda cuando vayamos a hacer el bizcocho.

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Se bate la mantequilla con el azúcar y la ralladura de las naranjas, hasta que esté bien cremosa la mezcla.


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Se añade uno a uno los huevos con la harina tamizada con la levadura, y se bate hasta integrarlos en la masa.

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Se echa la almendra molida y se mezcla.

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Se exprimen las naranjas y se añade el zumo a la masa.

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Se mezcla con la espátula.

En un molde untado en mantequilla y enharinado se echa la masa y se mete en el horno precalentado a 180º sobre la bandeja honda del horno con agua.

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Si vemos que se dora demasiado tapamos con un papel de aluminio. El bizcocho tardará como una hora en hacerse. Comprobar si está cocido calando con una brocheta.

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Desmoldar y napar con la glasa hecha con la yema, el zumo y el azúcar glas batidos.

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Espero que os guste.
:beso: :beso:
Última edición por Belenciaga el Sab 10 Abr 2010 02:19, editado 1 vez en total.

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onlytime
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Re: Bizcocho de almendra y naranja.

Mensaje por onlytime » Sab 10 Abr 2010 01:33

Me alegra que no tengas foto del corte, porque hoy estoy empachada y no es plan de comer más :pelea: qué pintaaaaa más buenísima tiene :plas: :plas: :plas: y la presentación, repitooo lo que haga falta, ESTUPENDA :)

:beso: :beso: :beso:

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grebeci77
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Re: Bizcocho de almendra y naranja.

Mensaje por grebeci77 » Sab 10 Abr 2010 08:12

Al final, con tus recetas y tus presentaciones, vas a conseguir que me guste el dulce.
Gracias.

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thermo
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Re: Bizcocho de almendra y naranja.

Mensaje por thermo » Sab 10 Abr 2010 08:58

Belén yo también voy a poner después uno, el mio sin harina y cobertura de chocolate.
Probaré el tuyo que con esa cobertura tiene que estar muy rico también.

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lolitoba
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Re: Bizcocho de almendra y naranja.

Mensaje por lolitoba » Sab 10 Abr 2010 09:04

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: gracias por compartir
:beso: :beso: :beso: :beso:

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chonchon
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Re: Bizcocho de almendra y naranja.

Mensaje por chonchon » Sab 10 Abr 2010 09:57

:plas: :plas: Como siempre se come con los ojos.
:beso: :beso:

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Véronique
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Re: Bizcocho de almendra y naranja.

Mensaje por Véronique » Sab 10 Abr 2010 11:48

Que buena pinta que tiene :plas: :plas: :plas: :plas:
Me encantan los bizcochos de naranja y tambien los de almendras, pero no habia puesto los dos juntos, seguro que esta rico :up:
:beso: :beso: :beso: :beso:

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supilu
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Re: Bizcocho de almendra y naranja.

Mensaje por supilu » Sab 10 Abr 2010 11:56

:plas: :plas: :plas: :plas: me encanta la mezcla y te ha quedado precioso :plas: :plas: mereces un monumento :beso: :beso:

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Gijonesa
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Re: Bizcocho de almendra y naranja.

Mensaje por Gijonesa » Sab 10 Abr 2010 11:59

:plas: :plas: :plas: :plas:

ole ole y oleeeeeeeeeee.....

:beso: :beso:

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kokok
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Re: Bizcocho de almendra y naranja.

Mensaje por kokok » Sab 10 Abr 2010 12:36

Tu no paras :up: :up: :up: :up: :up: :up: :beso: :beso: :beso:

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