Una de pochas:

[gumer]

Este fin de semana he preparado unas pochas congeladas.

Las he preparado con la olla rápida esa, no con la thermomix, pero bueno, lo pongo aqui por q solo escribo en este foro y en el de mascotas...

Os pongo una fotillo

Ya pondré como se hacen mañana

[gumer]

creo q no interesan, no pondré la receta

[regaliz]

pon la receta por favor, que a mi sí me interesa

[marasti]

Mira que engordan................... pero asi y todo ponnos la receta, porfi, para las copiotas del foro

( a mi contrario le encantan y e él no se le notan los kilos )


Gracias

[crismas]

Yo también espero la receta
Tienen una pinta increible

[canelona]

Gumer, en mi ignorancia, no se a que llamais pochas...¿judias?

[gumer]

Gumer, en mi ignorancia, no se a que llamais pochas...¿judias?

No me había planteado q esto no se conociera así, en todos los sitios, a veces pensamos q todos llamamos a las cosas con el mismo nombre, pero no...

Las pochas son alubias blancas frescas, es decir, recien salidas de la mata.
Cuando son frescas están tiernas y gorditas, y después pierden el agua y se quedan duras, y para cocerlas hay q meterlas por la noche en agua para q engorden y no estén duras. Las frescas están gorditas de manera natural y se preparan sin tener q hidratarlas.

Ni que decir tiene q las pochas son muchísimo más tiernas y ricas q las secas.

[lolaruu]

nunca las he probado tiernas ¿donde se compran'


se ven ricas , ricas

[ladafne]

Yo también espero tu receta, que si es de olla rápida también me interesa

[sacha]

Gumer....en mi tierra son una comida tradicional....y si las acompañas con borraja o con almejas....hummmm.... entonces es una delicatessen.

De que tierra eres tu?.

Yo soy de la ribera de Navarra.