LASAÑA ?:

[Salana]

¡Hola a todos! Estoy haciendo una lasaña con mi thermomix y me ha surgido una duda: tengo un libro de cocina Italiana (La cuchara de plata), normalmente sigo su receta de lasagne alla bolognese, en la que por cada capa de lasaña y relleno se pone una de bechamel. Mi pregunta es la siguiente:¿La bechamel de cobertura es demasiado líquida para hacer esto? en caso afirmativo


Espero vuestras respuestas data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[roma62]

la bechamel de cobertura es mas espesa que la de canelones.
Yo también la hago asi, aunque la mezclo con la salsa y asi es más rápido

[Salana]

¡Muuuuuuuuuuchas gracias! roma62 eres una crack. Me has salvado porque no estaba muy seguro de que fuese a quedar bien.

Podré dormir tranquilo

[Salana]

Bieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeen!

Ya tengo mi segunda cucharita