Ayuda con un bizcocho..:

[mafibel]

.....chicas, vereis: yo hago un bizcocho, normal, corriente y moliente...y no tengo ni pajolera idea de por que extraña razon, siempre o casi siempre me salen como "gomosos", no esponjosos, ni huecos como veo por ahi otras migas...a mi me salen compactos....ULtimamente los hago solo con claras de huevo, pero da igual, cuando es con huevo entero, tb me pasa esto....a q se puede deber, al horno? a la temperatura?

Estoy un poco hartita de q me salgan asi....

Gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[jalapa]

puede ser el horno, puede ser que lo batas mucho o que no lo batas demasiado
pero no te desesperes, intentale coger el truco a tu horno, a mi me costo cogerselo al mio
Siempre precaliento el horno a 220º, y luego lo bajo a 180º