Paella de pollo de la huerta (tmx):

[Sunflower]

En casa nos encanta el arroz en blanco, en amarillo, vamos que nos gusta de todos modos, esta receta sale muy bien, es un arroz entre la paella y el risoto italiano: ni caldoso ni seco ... buenísimo.

PAELLA DE POLLO DE LA HUERTA

Ingredientes:

- 1 cubilete de aceite de oliva
- 100 gramos de cebolla
- 100 gamos de pimiento verde
- 100 gramos de pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 200 gramos de tomate triturado
- 1 bote de menestra de verduras de 250 gramos
- 2 pechugas de pollo
- 750 gramos de caldo de pollo (yo puse 1 litro)
- 200 gramos de arroz
- Sal, pimienta y azafrán.

Preparación:

1) Pon en el vaso el aceite, la cebolla, el ajo y los pimientos. Tritura 5 segundos a vel.4. Programa 10 minutos, varoma, vel.1.
2) Añade el tomate, el pollo y programa 10 minutos, varoma, vel.1.
3) Vierte el caldo de pollo, el azafr´n y el arroz. Programa 20 minutos,varoma, vel.1.
4) Agrega el bote de menestra, sal y pimienta y programa 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, vel.1. Sirve caliente inmediatamente para que no se pase el arroz.

Perdonar las fotos, pero, mi cámara es una negada para las fotos de cerca.

[chyty]

Con la pinta que tiene seguro que está muy rico.

[pumsera]

igual que en mi casa el arroz les gusta de cualquier manera, esta seguro que cae el finde.

[Sunflower]

Probarlo que queda muy cremoso y sabroso.

[AIXADALIAS]

Nunca he hecho arroz en la thermomix es que somos seis y tengo que probar ese...me parece muy apetitoso....

[charocarre]

Con lo que me gusta el arroz, y la buena pinta que tiene el tuyo me lo apunto!! Una preguntita de novata. para cuántas personas máximo admite la thermo las recetas de arroz?

[alcoiama]

Muchas gracias por la receta. Seguro que la haré.

El arroz me encanta de cualquier manera: secos, melosos o caldosos.

El tuyo tiene que estar estupendo... pero, no se parece a la paella. La paella es arroz sequito, tiene que absorberse todo el cado y quedar el grano entero, sin abrirse, tampoco está permitido remover el arroz mientras se cuece, para que el grano quede enterito.

[Véronique]

Ay ay ay, que en este portatil no puedo copiar-pegar
Te ha salido genial, seguro que esta muy rico a mi me gusta mucho el arroz.
A ver si consigo curar el otro portatil y te copio

[Sunflower]

Muchas gracias por la receta. Seguro que la haré.

El arroz me encanta de cualquier manera: secos, melosos o caldosos.

El tuyo tiene que estar estupendo... pero, no se parece a la paella. La paella es arroz sequito, tiene que absorberse todo el cado y quedar el grano entero, sin abrirse, tampoco está permitido remover el arroz mientras se cuece, para que el grano quede enterito.

Paella le puse porque así viene en la receta de la revista. También me ha quedado más caldoso porque la receta pone 750 gramos de caldo y yo le he puesto 1 litro. Por eso digo que me ha quedado más parecido a los risottos italianos.

[Sunflower]

Con lo que me gusta el arroz, y la buena pinta que tiene el tuyo me lo apunto!! Una preguntita de novata. para cuántas personas máximo admite la thermo las recetas de arroz?

Hola, guapa, no sé contestarte, depende de si lo quieres de plato único, entonces la receta es para 4 personas o para un primero, entonces salen unos 6. No sé en otras recetas, pero, yo me imagino que 4 - 6 raciones.