Helado chocolatísimo:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
Avatar de Usuario
marisalas
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 519
Registrado: Dom 26 Sep 2004 02:00
Ubicación: ALMERIA (TH21)
Contactar:

Helado chocolatísimo

Mensaje por marisalas » Mié 12 May 2010 22:51

:up: Con el calorcito que está haciendo ya iba siendo hora de empezar con los helados, así que ahí va el primero de la temporada.
La receta la copié de Guindilla05 y quiero aprovechar, desde aquí, para darle las gracias por su receta, porque está de lujo, es espectacular para todos los que nos gusta el chocolate.

Imagen

Imagen

Imagen

Ingredientes:
1 Tableta de chocolate postres Nestlé
210 gr. azúcar
150 ml. leche entera
2 huevos
700 ml. nata líquida
1/2 cucharadita de canela
1 puñado de pepitas de chocolate.

Preparación:
1. Triturar el chocolate y el azúcar, 30 segundos a velocidad 5-7-9.
2. Añadir la leche y los huevos, y programar 6 minutos, 90 grados, velocidad 5.
3. Batir 20 segundos más sin temperatura, a velocidad 5.
4. Añadir la nata y la canela, y mezclar 20 segundos, a velocidad 5-7-9.
5. Dejar reposar la mezcla durante 12 horas.
6. Verter la mezcla en la cubeta de la heladora.
7. Una vez helada la mezcla, echar las pepitas de chocolate, y listo.
Nota: En caso de no tener heladora, llevar la mezcla al congelador y mover cada hora, hasta que se congele.

Espero que os guste. Besos.

:beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
charocarre
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4517
Registrado: Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación: Barcelona

Re: Helado chocolatísimo

Mensaje por charocarre » Mié 12 May 2010 22:57

:o :o :o :o :o me encanta :o :o :o :o :o yo no tengo heladora y no sé si tendría paciencia de darle cada media hora, pero desde luego que la pinta es mil veces mejor que los helados comprados :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
araceli
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2243
Registrado: Mié 04 Feb 2004 02:00
Ubicación: Madrid

Re: Helado chocolatísimo

Mensaje por araceli » Mié 12 May 2010 23:04

Que rico parece me lo copio para probar
Oye has puesto el mismomensaje 3 veces si quieres para que solo haya un mensaje puedes entrar en los que no tienen respuestas y los borras siempre que no tenga respuestas :wink:

Avatar de Usuario
jalapa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5038
Registrado: Mié 28 Dic 2005 02:00
Ubicación: Madrid con corazon en GRAN CANARIA

Re: Helado chocolatísimo

Mensaje por jalapa » Mié 12 May 2010 23:06

que rico!!!!!!! :up: :up: :up: :up:

Tiene razon Araceli, has puesto el mensaje tres veces :nodigona: :nodigona: :wink:

Avatar de Usuario
chyty
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1207
Registrado: Mié 03 Dic 2008 00:02
Ubicación: Oviedo

Re: Helado chocolatísimo

Mensaje por chyty » Mié 12 May 2010 23:21

ummmmmmmm, que rico.

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro