PUDDING DE PLÁTANO:

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tuxa
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PUDDING DE PLÁTANO

Mensaje por tuxa » Vie 28 May 2010 01:34

Como una barra de pan se transforma en un postre totalmente delicioso..........


PUDDING DE PLÁTANO


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Ingredientes
1 Barra de pan en rebanadas de ½ centímetro
6 Plátanos (rebanadas en diagonal para el relleno y en vertical para decorar)
3 Huevos
½ Litro de leche
200 grs. De nata líquida
6 Cucharadas soperas de azúcar
1 Chorrito de brandy (o licor al gusto, opcional)
Canela en polvo (podéis poner una rama y retirar después)
Mantequilla para pincelar los moldes
Azúcar moreno para caramelizar

Elaboración
En un cazo calentar la leche con el azúcar, la canela, el brandy y retirar.
Batir los huevos con la nata y agregarlos a la leche.
Remojar las rebanadas de pan en la leche y dejarlas hasta que estén bien impregnadas.


Pelar y partir los plátanos a rebanadas en diagonal.
Pincelar los moldes con mantequilla y colocar capas de pan y plátano.
Verter por encima la mezcla sobrante de leche y hornear a temperatura 180º C hasta que esté cuajado. Para saber el punto exacto de cocción, pinchar con una aguja y si sale limpia ya está.

Volcar el pudding en el plato o fuente de servir. Espolvorear o cubrir con el crocanti de avellanas.

Pasar por azúcar moreno las rebanadas de plátano para el adorno y quemar con un soplete. Ponerlas en el pudding decorándolo al gusto.



:beso: :beso: :beso: :beso:

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Sunflower
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Re: PUDDING DE PLÁTANO

Mensaje por Sunflower » Vie 28 May 2010 06:53

Una buena forma de aprovechar el pan y los plátanos. Te ha quedado de lujo, habrá que probarlo. Gracias por ponerlo.

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thermo
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Re: PUDDING DE PLÁTANO

Mensaje por thermo » Vie 28 May 2010 07:53

Menuda presentación!
Me gustan los punddings y me gusta hacerlos porque aprovechas lo que se va quedando dando vueltas.

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Morguix
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Re: PUDDING DE PLÁTANO

Mensaje por Morguix » Vie 28 May 2010 08:22

¡¡Por Dios, Tuxa!!!. ¡¡Qué maravilla de presentación!!! :o :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Los puddings me encantan todos, y éste tiene que estar delicioso.

Gracias por la receta. :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Gijonesa
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Re: PUDDING DE PLÁTANO

Mensaje por Gijonesa » Vie 28 May 2010 09:42

:o :o :o :o :o :o

necesito el emoticon de las babas... :nodigona:


:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: PUDDING DE PLÁTANO

Mensaje por luna-ti-ka » Vie 28 May 2010 10:16

Hay que poner una coleccion nueva de emoticones... no hay ninguno que pueda representar mi estado de babeo en este momento.

:plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso:

IshtarUnica
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Re: PUDDING DE PLÁTANO

Mensaje por IshtarUnica » Vie 28 May 2010 11:55

:plas: :plas: :plas: Se ve delicioso. :beso:

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Re: PUDDING DE PLÁTANO

Mensaje por Missis » Vie 28 May 2010 13:48

:plas: :plas: :plas:

Me has dado una idea.....igual lo hago con la mitad de ingredientes que tengo pan y platanos que se estan muriendo de asco :nodigona:

Yo solo hago que comprar.....frutas a ver si se animan :duda: pero nada :porfavor: que no hay manera, asi que se me quedan los platanos muertos de asco :grrr:
Ya la última vez hice buñuelos.....asi cambio....pero igual solo lo espolvoreo con azucar y canela....que no tengo crocanti de ese :dientes:

:beso: :beso: :beso:

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asj
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Re: PUDDING DE PLÁTANO

Mensaje por asj » Vie 28 May 2010 13:49

:o :o :o :plas: :plas: :plas: :plas: qué buena pinta y qué buena presentación!! me gusta el plátano y los puddings también así que seguro que está bien rico!! :up:
:beso: :beso: :beso: :beso:

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flori
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Re: PUDDING DE PLÁTANO

Mensaje por flori » Vie 28 May 2010 14:01

Esta receta pasa directamente a la bandeja de salida :plas: :plas: muchas gracias por compartirla con nosotras :) :beso: :beso: :beso:

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