Gelatina de manzana:

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lolitoba
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Gelatina de manzana

Mensaje por lolitoba » Jue 03 Jun 2010 14:54

Gelatina de manzana {lolitoba}

Imagen

esta receta es copiada de gonire

ingredientes-
1,5 l de agua{1 lito y medio}-
1 Kg de manzanas-
zumo de 2 limones-
750 gr. azúcar por litro de líquido obtenido.

preparacion

Cortar las manzanas en rodajas, sin pelar y quitarle las pepitas. (Puedes pelarlas y quitarles las pepitas por si luego quieres aprovechar la pulpa, pero echa a la cazuela las pieles y las pepitas por que es donde está la pectina)Echar todo en una cazuela con el agua y el zumo de limón.Cuando esté bien blando al cocerse, se cuela el líquido. Yo lo estrujo un poco para que salga bien el líquido. Y según la cantidad de líquido que hayamos obtenido echamos el azúcar. Es decir por cada litro de líquido se echa 750 gr. de azúcar. Se pone a cocer el líquido con el azúcar hasta que nape, es decir, hasta que enfriando una gota de gelatina cuaje. Si habéis obtenido mucha gelatina, guardarla en el frigo que dura mucho tiempo gracias al azúcar que tiene.Espero que os guste. La verdad es que queda muy brillante y fenomenal en las tartas de manzana por ejemplo.

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charocarre
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Re: Gelatina de manzana

Mensaje por charocarre » Jue 03 Jun 2010 15:12

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: qué buena loli :D :D :D :D yo os la copié a gonire y a tí. Va muy bien, y al llevar azúcar en la nevera aguanta un montón de tiempo :D :D :D

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maymay
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Re: Gelatina de manzana

Mensaje por maymay » Jue 03 Jun 2010 16:34

Qué bien, llevaba tiempo yo detrás de esta receta.
Gracias Lolitoba!!!
Sólo tengo una preguntilla....¿cuánto tiempo cueces el agua con el azúcar aproximadamente???, es que yo para los puntos del almíbar soy un poquillo desastre. :porfavor:

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Mafalda
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Re: Gelatina de manzana

Mensaje por Mafalda » Jue 03 Jun 2010 19:25

:plas: :plas: :plas: Me encanta esta receta!!!!!!!!! Gracias Loli. :beso: :beso:

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Re: Gelatina de manzana

Mensaje por luna-ti-ka » Jue 03 Jun 2010 20:32

:D :D Gracias Loli, tenia ganas de saber como se hacia... :up:

:beso: :beso: :beso:

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lolitoba
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Re: Gelatina de manzana

Mensaje por lolitoba » Vie 04 Jun 2010 06:32

charocarre escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: qué buena loli :D :D :D :D yo os la copié a gonire y a tí. Va muy bien, y al llevar azúcar en la nevera aguanta un montón de tiempo :D :D :D
:beso: :beso:
maymay escribió:Qué bien, llevaba tiempo yo detrás de esta receta.
Gracias Lolitoba!!!
Sólo tengo una preguntilla....¿cuánto tiempo cueces el agua con el azúcar aproximadamente???, es que yo para los puntos del almíbar soy un poquillo desastre. :porfavor:
hasta que veas que te espesa
Mafalda escribió::plas: :plas: :plas: Me encanta esta receta!!!!!!!!! Gracias Loli. :beso: :beso:
gracias maestra :beso: :beso: :beso:
luna-ti-ka escribió::D :D Gracias Loli, tenia ganas de saber como se hacia... :up:

:beso: :beso: :beso:
por eso la he puesto otra vez la receta por que me la han pedido y digo la pongo para la que no la conozca

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chonchon
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Re: Gelatina de manzana

Mensaje por chonchon » Vie 04 Jun 2010 08:44

Muchas gracias por la receta,voy a probarla, en casa gusta mucho la tarta de manzana.
:beso: :beso:

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nitt
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Re: Gelatina de manzana

Mensaje por nitt » Vie 04 Jun 2010 08:52

me la copio, que ya la tenia y la perdí. Gracias guapa.

:beso: :beso:

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suila
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Re: Gelatina de manzana

Mensaje por suila » Vie 04 Jun 2010 10:05

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: ¡Qué rica loli! :D :D :D

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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asj
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Re: Gelatina de manzana

Mensaje por asj » Vie 04 Jun 2010 10:50

:o :o qué curioso!!! me ha encantado así que te voy a copietear!! :lol: :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso:

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