Ensalada de naranja (no th):

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asj
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Ensalada de naranja (no th)

Mensaje por asj » Dom 06 Jun 2010 22:51

Una ensalada muy fácil, rápida y nutritiva. El secreto para que sea tan rica es la combinación de especias que lleva su vinagreta.

Imagen


INGREDIENTES

- 5 naranjas de mesa
- 2 tomates
- 12 aceitunas negras
- Unos tallos de cebollino (no le puse)
- 2 o 3 ramitas de cilantro (le puse perejil)
- Hierbabuena
- Una pizca de pimienta blanca
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal

PREPARACIÓN

- Lavar el cilantro (yo el perejil) y el cebollino, secarlos y reservar algunos tallos y hojitasw para decorar el plato al final. Picar el resto.

- Poner el aceite en un cuenco y añadir una pizca de sal, otra de pimienta molida y las hierbas aromáticas picaditas.

- Batir con un tenedor hasta que la mezcla esté emulsionada y dejarla reposar unos minutos para que tome sabor.

- Ponemos agua a hervir en un cazo, les hacemos una cruz a los tomates y los escaldamos un par de minutos. Los pasamos bajo el agua fría del grifo y los pelamos. La pulpa la hacemos a daditos.

- Pelamos también las naranjas, intentando quitar toda la parate blanca de la piel. Las cortamos en rodajas y partimos algunas de las más pequeñas en taquitos.

- Mezclamos los taquitos de naranja junto con los daditos de pulpa de tomate y lo regamos todo con el aliño de aceite y hierbas.

- Ponemos las rodajas de naranja en 4 platos distintos. Ponemos las rodajas ligeramente acaballadas y repartimos sobre ellas, en el centro, la mezcla de tomate y naranja.

- Añadimos las aceitunas escurridas y decoramos con las hierbas reservadas.

- Servir enseguida.
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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thermo
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Re: Ensalada de naranja (no th)

Mensaje por thermo » Dom 06 Jun 2010 23:15

Chulísima la foto y la ensalada tiene que estar muy rica.
A favoritos!

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Morguix
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Re: Ensalada de naranja (no th)

Mensaje por Morguix » Dom 06 Jun 2010 23:39

¡¡Qué original!!. Yo conocía la de bacalao con naranja, pero ésta tiene que estar deliciosa. :D :D :D :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: Ensalada de naranja (no th)

Mensaje por oliter » Dom 06 Jun 2010 23:55

Me encantan las ensaladas de naranja, me la apunto que tiene una pinta buenisima.

Gracias

:beso: :beso: :beso:

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Re: Ensalada de naranja (no th)

Mensaje por Gijonesa » Lun 07 Jun 2010 01:08

:o :plas: :plas: :plas:
tiene que estar buena buena...
y la foto... :up: estupenda de verdad...

:beso: :beso: :beso:

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Re: Ensalada de naranja (no th)

Mensaje por Lazy » Lun 07 Jun 2010 09:36

Exquisita :plas: :plas: :plas: :plas: ,y preciosa foto :up: ,guardada,gracias por ponerla :beso: :beso:

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Re: Ensalada de naranja (no th)

Mensaje por SHINES » Lun 07 Jun 2010 09:57

Fabulosa para variar durante el verano. Y muy original :plas: :plas: :plas:

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Re: Ensalada de naranja (no th)

Mensaje por Sunflower » Lun 07 Jun 2010 11:38

:plas: :plas: :plas: ¡¡¡ Me lo apuntooooo !!!, qué bueno tiene que estar :meapunto: :meapunto: :meapunto:

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Re: Ensalada de naranja (no th)

Mensaje por Olguichi1970 » Lun 07 Jun 2010 18:49

Qué colores tan bonitos....Me encantan las ensaladas con naranja :beso: :beso: :beso: :beso:

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onlytime
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Re: Ensalada de naranja (no th)

Mensaje por onlytime » Lun 07 Jun 2010 18:52

La foto es preciosa, tan colorida, ayssss :plas: :plas: :plas: me la apunto :up:

:beso: :beso: :beso:

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