Solomillos de pollo empanado:

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FLORELILA
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Solomillos de pollo empanado

Mensaje por FLORELILA » Dom 06 Jun 2010 23:45

Este pollo en casa lo hacemos a menudo, bien sea con solomillos o con pechuga a trocitos, al tenerlo a remojo con la leche queda muy jugosito y tierno.

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INGREDIENTES:
-1 bandeja de solomillos de pollo (los mios de mercadona) o pechuga.
-leche.
-1 limón.
-ajo y perejil.
-huevo batido.
-Pan rallado.
-Aceite y sal.


PREPARACION:
El día antes de cocinarlo ponemos los solomillos de pollo en un tuper, cubirmos con leche, partimos dos dientes de ajo a rodajas, trocitos de perejil y el zumo de un limón tapamos y guardamos en la nevera. Cuando vayamos a cocinarlo, lo escurrimos y retiramos los trocitos que puedan quedar pegados de ajo y perejil, pasamos por huevo batido y pan rallado, (el mío con ajo y perejil) , salmos y freimos en abundante aceite caliente hasta que esté doradito, se puede servir acompañado de mahonesa.

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rocio7910
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Re: Solomillos de pollo empanado

Mensaje por rocio7910 » Dom 06 Jun 2010 23:54

que ricooooo !!!!!
me ha venido muy bien tu receta, tengo pechugas de pollo congeladas en casa y asi aprovecho para darle salida. :up:

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langreana
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Re: Solomillos de pollo empanado

Mensaje por langreana » Lun 07 Jun 2010 13:05

muy rico

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