Esta es una receta que me dió una amiga hace muchos años,
tiene apariencia de tarta de queso aunque no lleva
ni gota de queso.
INGREDIENTES.
5 huevos
2 yogures naturales
125 gm de margarina
1 taza de azúcar
1 taza de harina
2 tazas y media de leche
canela en polvo.
PREPARACIÓN
Poner en un bol todos los ingredientes menos la canela
y batirlo con la batidora de brazo,
queda muy líquido, no os preocupeis.
Engrasar bien un molde y echar la masa, espolvorear con la canela
y cocerlo en el horno 180º sobre 50 o 60 minutos. Al pincharlo con un palillo
puede salir un poco manchado, es normal, al enfriar queda cuajado.
Al final de la cocción es normal que infle la masa por partes como si fuesen globitos,
no pasa nada pues luego baja.
Espero que os guste
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