Brioche en cheffo:

[morganna]

Hola aunque hace bastante que no posteo por aqui os leo muy amenudo y estos dias me ha surgido un problemilla con un brioche lo hice en el programa 12 y de sabor esta bueno pero la corteza se queda muy seca alguna receta o sugerencia para que no me quede la corteza seca????

[juana32]

No te puedo ayudar ,porque aunque tengo la chefo nunca he hecho brioche, a ver si se pasan las chicas que son una expertas!

[Unodedos]

No tengo chefo pero en la panificadora sería bajándole el nivel de tostado : )

[morganna]

bueno pues esperare a ver si alguna experta me dice algo