AYUDITA PARA HACER PAN INTEGRAL:

[carparoc]

Me encanta el pan integral y me gustaria hacerlo (aunq todavía no tengo la pani). He comprado la harina integral, pero sabeis si tengo q ponerle algo más para hacerlo integral? (aparte claro está del agua, la sal y la levadura ). No sé si me explico, me refiero a las mijillas esas q te encuentas cuando lo comes
Ojú q espesita estoy hoy ...

[crisclau]

Me encanta el pan integral y me gustaria hacerlo (aunq todavía no tengo la pani). He comprado la harina integral, pero sabeis si tengo q ponerle algo más para hacerlo integral? (aparte claro está del agua, la sal y la levadura ). No sé si me explico, me refiero a las mijillas esas q te encuentas cuando lo comes
Ojú q espesita estoy hoy ...

yo le pondría algunas semillas de lo que más te guste, así tendra más aspecto de integral

[Olguichi1970]

Rocío, también hay qye echarle un buen chorro grande de acetie de oliva y azúcar, integral mejor yo yambién le echo pipas, linaza, sésamo, pero puedes poner nueces, pipas de calabaza....

[Sebeair]

a mí como más me gusta es ponerle a cualquier receta mitad harina de fuerza y mitad harina integral, me encanta así

[drapet]

a ver, te voy a ir escribiendo el que tengo de un libro de la tmx...he intentado enviartelo pero no puedo...

pan integral con cerveza
ingredientes:
330g de cerveza
30g de aceite de oliva
20 g de levadura prensada, vamos fresca
250g de harina integral
250 de harina de fuerza
10 g de sal

pone que priemro se mezcle la cerveza y el aceite, despues la levadura y despues mezclar las harinas y por ultimo la sal...amasar. horno 200º 30-40 minutos.

espero qu te sirva