Ingredientes:
3 manzanas golden
3 huevos
1 yogur natural
1 brik de nata 200ml
3 medidas de harina del yogur
2 medidas de azúcar
1 sobre de levadura
Pelar dos de las manzanas y mezclar con el resto de los ingredientes batir con la batidora.
Engrasar un molde (en mi caso desmontable de 26cm), verter la mezcla anterior y poner por encima la manzana restante pelada y cortada en láminas finitas.
Htc a 160 grados 30 minutos sobrella rejilla baja y con el plato de agujeritos puesto encima del revés, subir a 180 grados y poner 20 minutos más. Comprobar con una aguja de brocheta que está hecho, si no es el caso añadir más tiempo, a mi me ha bastado.
Sacar del horno y pincelar con mermelada de albaricoque o melocotón.
Y tachán............queda esto:
y el corte:
Un trocito para tod@s.
mi trozo 
