dudas tiempo y cantidades FC:

[noe80]

queria saber si varia el tiempo de cocción según las cantidades , es decir tengo que poner el mismo tiempo si hago una tortilla de patatas de 500 gr que si la hago de kilo , lo pregunto porque en la thx varían los tiempos dependiendo de las cantidades pero con la Fc si le pones un programa siempre tiene el mismo tiempo no?

[marsupilami]

Aunque varíes la cantidad de ingredientes los tiempos no varían cuando cocinas con presión. En el caso de la tortilla que no coge presión no sé decirte Porque además dependerá también de lo jugosa que te guste...

[noe80]

muchas gracias, así que en el programa huevos se pone con la valvula abierta?

[Maquineta]

Hola, Noe, repasando he visto tu post.
Tal como te dice Marsupilami, en la FC da igual las cantidades, el tiempo y temperatura es el mismo, si usas menús a presión. Es decir, exceptuando el menú "horno".
En cuanto a la tortilla, yo te puedo decir que la hago usando el menú "patatas" para la primera parte (fritura de patatas con o sin cebolla) y la segunda parte, es decir, cuajar los huevos, la hago con el programa "menú" ya que así le pongo el tiempo que a mí me gusta (que es un poco menos que el que viene en el recetario).
En cuanto a tu pregunta concreta de si una tortilla grande se hace en el mismo tiempo que una pequeña, te diré que no. Una tortilla de menos huevos y patatas necesita menos tiempo en la fase de cuajado de huevos. Es por ello que es muy útil usar el menú bien "manual" o bien "horno" para seleccionar el tiempo que compruebes que sea de tu gusto.

Uff, siento haberme enrollado .

[noe80]

Muchas gracias maquineta, al final hice una gigante por la ilu de ver ese peazo totillón y por no complicarme mucho adaptando pero ya le tengo pensado unas modificaciones a mi gusto para el cuajado,
muchisimas gracias