DEBERES DE TODAS LAS MAQUINITAS 18 AL 27 DE FEBRERO:

[AYNA]

Bueno aqui os dejo el primer plato de mis deberes:
1º-SOPA DE HIGADITOS:300grs de higaditos de pollo, 50 grs de almendra frita,ajo en polvo(al gusto),pimenton dulce( al gusto), aceite de oliva, agua, pure de patatas en copos(una cucharada), sal(al gusto).
Picar los higuaditos pequeños,triturar las almendras y todo a la cubeta.En la superchef programa guisos 1 hora.
En la chefo programa 91 1hora y media.espero que os guste ,intentare poner segundo y postre data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[moskita]

estupendo ayna, así me gusta, rapidita y buena

[Dunia75]

Albóndigas en salsa agridulce

Ingredientes para las albóndigas:
300gr de pechuga de pollo picada
Pan rallado
Ajo
Perejil
1 huevo
Harina

Ingredientes para la salsa:
Aceite de oliva
1 Cucharadita de pimentón dulce
1 Cucharadita de sacarina liquida
1 Cucharada de soja
1 Cucharadita pequeña de vinagre
1 naranja (jugo)
Un poco de caldo o agua
Harina

Aliñamos la carne picada con todos los ingredientes y dejamos de un día para otro.
Una vez hechas las albóndigas rebozarlas en harina.

Echamos en la cubeta de la fusioncook, el aceite y sellamos las albóndigas, apartamos.
En ese mismo aceite, echamos la harina y tostamos un poco para que pierda el sabor a crudo, a continuación añadir el resto de ingredientes y que liguen muy lentamente hasta que espese, ir probando por si necesitara mas de algún ingrediente, hasta que quede a nuestro gusto.
Cerrar la olla menú guiso y listo.

Receta original de Merymelisa del foro de dietas varias

[vijana]

bueno ... haciendo caso a la profe... se me ha ocurrido mezclar una bandeja de carne picada con una bandeja de picadillo de chorizo.. despues de mezclar se echa sal, ajo perejil,se pasa por harina... y para la salsa una puntita de harina, una cucharada de bovril, un chorro de vino y media medida de agua... fussion cook menu ternera...y ha salido este supermega albondigon.... ahhh se me ha olvidado que lo rellene con almendras...




y aqui el corte con unas patatitas asadas en el convec

[bruja_69]

Muy bien pensado seño, manos a la obra. maquinando maquinando, a ver que sale.

[moskita]

vijana, dunia, estoy que no me lo creo, la participación que hay, la rapidez y el nivelazo, esas dos albóndigas, además de ricas son muy originales

[AYNA]

Esta es la que puse en los otros deberes que puso vijana pero es de la unica que tengo foto:
ALBONDIGAS (AYNA):
INGREDIENTES:24 albondigas ya preparadas,1 cebolla picadita,vino blanco,1 vaso de agua para deshacer la maicena,3 cucharitas de maicena,aceite,sal,1 pastilla de avecren,,zanahorias,guisantes ,champiñones y judias verdes.
PREPARACIÓN:poner en este orden :en la cubeta ponemos un poco de aceite,la cebolla picada,las albondiga,sal,la maicena disuelta en el agua,un chorrito de aceite,las verduras,avecren,el vino y otro chorrito de aceite.Menu guisos 1h:30m.
Yo le hecho bastantes verduras por que salen buenisimas,hasta mis peques se las comen,tambien le suelo hechar un poco mas de agua(que lo cubra casi todo) y un poco mas de sal.-Salen buenisimas


Aqui os dejo otra,espero que os guste .
ALBONDIGAS A LA CORDOBESA:
600 grs de carne picada mixta, 2 dientes de ajo, peregil picado,pimienta blanca,sal, y harina(estos 4 ingredientes se hechan segun el gusto de cada un@),225grs de mahonesa,1/2 l. de agua,150grs de pan rallado, 2 huevos, un poco de leche, 1 pastilla de avecrén.
Mezclar la carne con el peregil,el ajo picado, la pimienta molida, la sal,la leche,el pan rallado y los huevos,dejar reposar 1/2 hora(no seria necesario si se deja programado), dar forma a las albondigas y enharinar,todo a la cubeta y mover.
Programa menu guisos 1 hora(cookfast-superchef)
Programa 91 -1 hora y 30 minutos(chef-o-matic)

[moskita]

fenomenal ayna, yo alucino con la cantidad de manera de hacer las albóndigas. Las cordobesas tienen que estar buenísimas, nunca las había visto con mahonesa

[IHJ66]

Profe, ahí van mis deberes, que obedientes somos
De primero-Del caldito del cocido, sopa de fideos-fideguá y para mi me he hecho la sopa como la preparaba mi abuela para mi padre, rebanadas de pan, un huevo cuajado y que no falte su ramita de hierbabuena, mi familia es de sevilla, por lo tanto hierbabuena en los caldos.

De segundo-almóndigas en salsita, las he comprado ya redondeadas,porque eran muy peueñitas y me han gustado,en el accesorio picador he puesto cebolla, ajos y pimientos, botonazo dos veces y esto picadito a la cubeta con un chorro de acite, cuando estaba rehogado, he puesto las almóndigas, un chorro de vino, he dejado unos minutillos, las he cubierto de agua y un majado de perejil con un ajito, cerrar la olla y menú 15min, de acompañamiento , ayer hice dos tortillas de patata y cebolla, una además con pimientos y la otra con trocitos de beicon,la he cortado a daditos y con la salsa de las almondigas, que aquí no se tira naa

De postre-Un pudin de café y chocolate, ingredientes: 700ml. de leche, 4 huevos, 1vaso de azucar y chocolate de cobertura a trocitos. En el molde caramelizado he puesto a trozos pan y 2 croasanes, he hecho
una cafetera de café lo he mezclado con300ml. de leche y medio vaso de azucar y lo he añadido al pan, mientras he batido los huevos con el resto de azucar y resto de leche y al molde con los trocitos de chocolate,
un dedo de agua en la cubeta, el molde bien tapado y manual-25min, dejar enfriar un poo dentro de la olla y así ha quedado, os pongo tambien el corte

Espero que os guste. El dia que hay que hacer los deberes, no sé si os pasará me va genial porque no tengo que pensaar que es lo que tengo que hacer de comer, voy directa

[moskita]

IH, me he quedado , el flan tiene una pinta , por cierto, a mi padre también le gusta la sopa con hiervabuena, será cosa de andaluces , se ha comprado una maceta para ponerlaen el balcón