mariabc escribió:Me he vuelto a enmorar!! Hoy fui en busca de kefir y como no encontré el hongo pues me compré uno ya hecho para ver a qué sabía, digo "ojalá me guste porque esto con lo bueno que es pal body... hay que comerlo" y resulta que yo abro el tarrito y cojo la cuchara... me tapo la nariz por si las mosmas y cuchara pa dentro!! Entonces me vino a la cabeza el requesón de mi abuela, la leche del pueblo, y me he vuelto a enamorar! Tiene un sabor como si mezclaras requesón con yogur, pero deja un rasto que pica en la lengua, y no es que sea picante el kefir pero pica como la acidez, pero es un picor que dura un instante, es una cosa muuuuy rara
maria sabes anoche los hice igual pero añadiendo una estrellita de anís, me quedó un sabor muy original.
Resulta que el otro día fui a mercadona y con esto de la navidad veo que pusieron una estantería con frutillas desecadas varias, y me compré una bolsa de fruta surtida hacendado para ver qué tal combinaba con los yogures. Y ahora lo he probado con el kéfil y está de vicio. Lo único malo las rodajas de plátano que están duras de roer 
Y como vi que a la gente le hacía tilín el hecho de fermentar el yogur con toda la parafernalia por eso monté el blog y que por cierto tiene mucho éxito.
