Esmeralda, que bueno que estés atreviendote con la olla. Yo he hecho una carrilleras de cerdo en salsa buenísima con la Cocimax.
Te pongo la receta:
Ingrediente:
Carrillera de cerdo. En la carnicería de Mercadona venden un paquete al vacio con unas 7-8 piezas. Cuestan 3€ y pico.
1 paquete de verduras para guarnición de Mercadona. Trae pimiento rojo y verde, calabacín, puerro y cebolla.
Yo he puesto media cebolla más.
1 lata de champiñones laminados
3 zanahorias a rodajas gorditas
1 tomate madurito
2 ajos
1 vaso medidor de vino tinto.
1 vaso medidor y medio de agua
un chorretón de aceite
sal, pimienta, laurel, una pastilla de caldo de carne y un poco de colorante alimenticio
Eché un chorro de aceite y puse el programa arroz. Mientras se calentaba, fui pasando las carrilleras por harina. Cuando se calentó el aceite, metí las carrilleras para sellarlas. Las saqué y reservé.
En el mismo aceite, puse la bolsa de verduras, la media cebolla picadita, el tomate y los ajos. Hice el sofrito y cancelé el menú arroz. Lo trituré todo en la Thermomix. Si no tienes, con la batidora. Esta salsita la puse en la cubeta y le añadí las carrilleras, las zanahorias, los champiñones laminados, el laurel, la pastilla de caldo esparcida, la pimienta, la sal, el colorante naranja, un vaso de agua y el vaso de vino tinto. Menú carne 25 minutos. Luego he frito patatas para acompañar.
Han salido....riquísima. Un olorcito en la cocina...mmm y muy tiernas. Anímate que sale rica rica. La foto no es muy buena pero da el avio...
Vanesita82, la cocimax que me ha prestado mi hermana no es igual a la que has puesto en la foto del enlace.
En esta que tengo, si pones por ejemplo menú arroz, sale 8 minutos pero puedes subirlo o bajarlo según te convenga. Lo mismo esa que dices es una versión antigua aunque en la mía no pone GM por ninguna parte.
Puedes poner tu receta y así te la copio (que morro, verdad? 
)
