Se me han salío las bolas de los ojos!!
¡ESO ES UN BIZCOCHO!
Ya he tomado yo buena nota:
primero las claras con el azúcar, luego las yemas y la harina y levadura
TAMIZADAS, me ha costado, porque mira que he hecho yo bizcochos en la panificadora, y la harina siempre la echaba al mogollón, así quedaban de mazacotes. Ricos de sabor, pero hombre, donde esté un buen bizcocho bien trabajadas sus claras y su yema y bien aireada su harina...
así se hacen las cosas!!!