Olla EW (Eurowave) usos,consejos,recetas...:

[Beparopa]

Gracias,ya tenemos unas cuantas recetitas

[Ratatuilla]

Gracias,ya tenemos unas cuantas recetitas

Buenas, yo ayer estrené mi EW, con más mieditis que vergüenza, por cierto, nunca he usado una olla a presión y me dan uncangui... bueno la experiencia muy buena, algo estresante pero ya me acostumbraré. Hice una tortilla de patatas, la recete no tiene ningún misterio, la de siempre... Primero puse un chorro de aceite, poquito, el fondo nada más de la olla, puse cebolla picada y las patatas cortadas finitas, sal y menú arroz lo dejé unos minutos con la tapa abierta para freirlas, me sorprendió la cantidad de vapor que desprende, lo rápido que coge temperatura y el ruidillo del guisoteo (me daba miedito). dos / tres min. Después puse la tapa y menú arroz al punto medio que marca la olla. (es muy rápido)Mientras batí los huevos y eche un chorrito de nata para cocinar. Cuando terminó subí la válvula para liberar la presión con más miedito aún...abrí la tapa eché los huevos y otra vez menú arroz. Abrí y estaba cuajadita, no le di la vuelta como me han comentado las expertas en GM (Gracias a todas ellas) y le di la vuelta facilmente con un plato y quedó preciosa y muy rica en 12 minutillos, por abajo queda blanquita pero por donde se ve perfecta. Nunca he hecho una tortilla de patatas, lo intenté una vez y fue un desasatre, así que estoy feliz, no pude hacer fotos pero haré más.

[povidona]

OLA,BEPAROPA NO SE PODRIA DEJAR ESTO DE ALGUNA MANERA SIEMPRE ARRIBA COMO LOS DEMAS LO DIGO MAS QUE NADA POR QUE NOS PASAREMOS L VIDA BUSCANDO LAS RECETITAS DE LA EW???

[Arlequín]

Hola buenas noches, hace mucho que no entro aquí, pero os sigo y me encanta.

Mañana si puedo os pongo una receta de carne guisada, que por cierto me salió buenísima y blandita, de verdad para mi un logro tremendo, tenía una espinita, porque en la chefo no me ha salido bien y lo he hecho varias veces, en cambio en EW, que tenía un miedo que no es normal, debido a que no guiso nunca en ola rápida, pues me quedó, que vamos mi cosi por fin de ma dado la razón por liarle con ella, jejeje.

Quería preguntaros si me podeis ayudar, quiero hacer alcachofas, pero frescas, me da igual en la chefo que en la EW, pero no se tiempos ni nada del resto,

Por favor alguien las ha cocinado y me puede ayudar,


Muchas gracias

[povidona]

-1/2 KG DE ANILLAS DE CALAMAR
-6 CUCHARADAS DE TOMATES FRITO
-1 CEBOLLA MEDIANA
-2 DIENTES DE AJO FILETEADOS
-100 GR DE ALEMNDRAS FRITAS
-UN PELLIZCO DE SAL
-1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA
-1 CUCHARADIRA DE PEREJL
-125 CC DE VINO BLANCO
PONER TODO EN LA OLLA EW PROGRAMA BEEF POUTRY

AQUI OS DEJO LA MUESTRA DE COMO ESTABA.

[Beparopa]

Que buena pinta tienen esos calamares,ya estan en el indice de arriba,gracias por poner la receta

[Arlequín]

Buenos días, lo prometido es deuda, aquí os pongo la receta del guiso de carne.

CARNE GUISADA CON VERDURAS

Ingredientes:
750 grs. de morcillo
1 puerro
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
1 bolsa de setas (congeladas de Mercadota)
1 pimiento verde
hiervas a gusto
Coñac
Aceite de oliva y sal

Echar un poquito de aceite, poco, en la cubeta, partir en trozos la carne y la verdura picadita menos las setas, echarla en la cubeta y rehogarla MENU ARROZ.
Sacar la carne y reservar, triturar la verdura que hemos rehogado, a continuación echar todo en la cubeta (carne, verdura triturada, setas, hiervas). Remover, añadir el chorrito de coñac, rectificar de sal, cerrar la tapa y programar MENÚ CARNES DURAS.

Notas: No he echado nada de agua, porque las verduras ya sueltan y si no quedarían muy caldosas, en casa nos gusta tipo estofadito.

POLLO EN TROZOS

Ingredientes:

Un pollo a trozos
5 dientes de ajo
1 pizca de tomillo
1 pizca de orégano
Aceite (muy poquito)
Sal
1 cucharadita de ñora molida
1 Chorrito de vino blanco

Echar el aceite en la cubeta, incorporar todo menos el vino blanco, cerrar MENU ARROZ, para rehogar, volver a abrir echar el vino blanco y MENU POLLO y ya está, ha salido de vicio.

Besitos,

[Beparopa]

Gracias por la receta,ya esta puesta,aunque no haya fotito

[Arlequín]

Gracias por la receta,ya esta puesta,aunque no haya fotito

Cariño perdona por lo de no poner las fotos, pero soy muy mala, de hecho no me dejan hacer en casa muchas veces porque las saco movidas, jejejeje .

Aprovecho para preguntarte una cosita, puse el otro día una pregunta, pero no me ha contestado nadie, es la siguiente:

Quiero hacer alcachofas naturales no congeladas ni de bote, en al EW, sabes alguna receta y en que programa tengo que ponerlas, yo siempre las hago en cacerola, las comemos con aceite y vinagre, o las añado a algún guiso de carne.

Muchas gracias por el trabajo que estas haciendo

Besitos a todas

[Beparopa]

Pues las alcachofas nunca las he hecho en la EW,pero supongo que con menu arroz va bien.No se si habra alguna receta de la GM hay e puede mirar