MEGAPAN FC, ESTOY SUPERFELIZ, ESTOY SUPERFELIZ:
- GUAPA
- Cocinera/o

- Mensajes:1308
- Registrado:Mié 25 Jun 2008 02:00
- Ubicación:Aprendiendo a disfrutar de la cocina
Da gloria verlo!!!!
- joana1948
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:387
- Registrado:Mar 28 Jun 2005 02:00
Re: MEGAPAN FC, ESTOY SUPERFELIZ, ESTOY SUPERFELIZ
Te copio del recetario de la WEb de la Fussion:
Hogaza de Pan Casero
Ingredientes:
600 gr. de harina
200 ml. de agua tibia
120 ml. de leche tibia
20 gr. de levadura fresca para pan (lo venden ya en porciones)
Sal
Preparación:
Poner el agua y la leche tibias en un cuenco grande o lebrillo y deshacer la levadura, a continuación se le va añadiendo la harina y la sal y se va mezclando poco a poco hasta obtener una masa lisa ni demasiado dura ni demasiado blanda, amasar enérgicamente procurando que la masa se despegue del cuenco, si no fuese así se le seguirá añadiendo harina hasta que podamos formar una bola. El amasado debe durar un mínimo de diez minutos.
Engrasar la cubeta de la FC con aceite y poner la bola en el centro, cerrar y dejar levar, cuando haya doblado el volumen, programar "menú 30 m." si al abrir la parte de arriba esta mas blanca y queremos darle un poco de color, darle la vuelta y programar 10 minutos mas
Hogaza de Pan Casero
Ingredientes:
600 gr. de harina
200 ml. de agua tibia
120 ml. de leche tibia
20 gr. de levadura fresca para pan (lo venden ya en porciones)
Sal
Preparación:
Poner el agua y la leche tibias en un cuenco grande o lebrillo y deshacer la levadura, a continuación se le va añadiendo la harina y la sal y se va mezclando poco a poco hasta obtener una masa lisa ni demasiado dura ni demasiado blanda, amasar enérgicamente procurando que la masa se despegue del cuenco, si no fuese así se le seguirá añadiendo harina hasta que podamos formar una bola. El amasado debe durar un mínimo de diez minutos.
Engrasar la cubeta de la FC con aceite y poner la bola en el centro, cerrar y dejar levar, cuando haya doblado el volumen, programar "menú 30 m." si al abrir la parte de arriba esta mas blanca y queremos darle un poco de color, darle la vuelta y programar 10 minutos mas
- CHABEL
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:637
- Registrado:Jue 23 Abr 2009 20:58
- Ubicación:cerca de Barcelona (Master Chef)
Re: MEGAPAN FC, ESTOY SUPERFELIZ, ESTOY SUPERFELIZ
ole ole y ole que pedazo..... de.... pan......
enhorabuena . eso es un pan y lo demás son tonterias
cada vez me dan mas ganas de probarlo con mi maquina solo me falta la harina y me lanzaré , estoy super super asustada
. ojalá me salga bien 
- milaartesana
- Jefa/e de cocina (Chef)

- Mensajes:6189
- Registrado:Lun 22 Sep 2008 02:00
- Contactar:
- teviro
- Jefa/e de cocina (Chef)

- Mensajes:12824
- Registrado:Jue 12 Oct 2006 02:00
Re: MEGAPAN FC, ESTOY SUPERFELIZ, ESTOY SUPERFELIZ
- saranora
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:692
- Registrado:Lun 23 Mar 2009 19:48
Re: MEGAPAN FC, ESTOY SUPERFELIZ, ESTOY SUPERFELIZ
hola... lo acabo de hacer y esta riquisimo... os lo recomiendo..
... yo he cambiado la harina por harina integral y mi fallo segun mi marido esta un poco soso..
.. le he echado poca sal...
..

- tartus
- Cocinera/o

- Mensajes:1926
- Registrado:Mié 25 Mar 2009 12:46
- Ubicación:Barcelona
Re: MEGAPAN FC, ESTOY SUPERFELIZ, ESTOY SUPERFELIZ
yo tambien quiero hacerlo, pronto me animaréCHABEL escribió:ole ole y ole que pedazo..... de.... pan......![]()
enhorabuena . eso es un pan y lo demás son tonterias
cada vez me dan mas ganas de probarlo con mi maquina solo me falta la harina y me lanzaré , estoy super super asustada
![]()
. ojalá me salga bien
- tartus
- Cocinera/o

- Mensajes:1926
- Registrado:Mié 25 Mar 2009 12:46
- Ubicación:Barcelona
Re: MEGAPAN FC, ESTOY SUPERFELIZ, ESTOY SUPERFELIZ
biennnnnnnnn, una valiente que se animado, y la fotito?saranora escribió:hola... lo acabo de hacer y esta riquisimo... os lo recomiendo..... yo he cambiado la harina por harina integral y mi fallo segun mi marido esta un poco soso..
.. le he echado poca sal...
![]()
..
![]()
![]()
- tartus
- Cocinera/o

- Mensajes:1926
- Registrado:Mié 25 Mar 2009 12:46
- Ubicación:Barcelona
Re: MEGAPAN FC, ESTOY SUPERFELIZ, ESTOY SUPERFELIZ
- beber-agua
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:663
- Registrado:Sab 27 Ene 2007 02:00
- Ubicación:granada
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro