POLLO CON ARÁNDANOS:

[IshtarUnica]

¡ Me encanta esa combinación! ¡ Qué rico!

Gracias, guapa.

[IshtarUnica]

¡¡Como tiene que estar esta receta¡¡¡

cachis que solo tengo el pollo y los ajos¡¡¡ , pero nada, que ya he apuntado todos los ingredientes que me faltan , ésta recetuqui no se me escapa

Los arándanos los ha traído Mercadona deshidratados, junto a las cosas de Navidad, pasas, orejones, etcétera.

[IshtarUnica]

Los arándanos son unas preciosas bayas que van del rojo al azul oscuro, de escaso contenido calórico y muchas propiedades antioxidantes, aportan vitamina C, potasio, hierro, fibra, lo que los convierte en un alimento muy completo.

POLLO CON ARÁNDANOS

*8 Muslos de pollo;

* 3 dientes de ajo muy picados;

* 250 gr de arándanos;

* 250 cc de nata;

* Cúrcuma;

* Ras el hanout;

* Sal rosa del Himalaya;

* 1 copa de licor de arándanos;

* Pimienta rosa recién molida;

* Aceite de Oliva Virgen Extra;


Elaboración:


Adobar los muslos de pollo la noche anterior, untándolos con aceite de oliva, la sal y la pimienta, ajos, cúrcuma y ras el hanout, cubriéndolos completamente.


Dorarlos entre 10 y 12 minutos en la FussionCook, menú manual y tapa abierta, junto a los ajos, cuando se vea que van dorando, añadir los arándanos, que habremos tenido macerando previamente en el licor. Dar unas vueltas para que todo coja sabor.

Añadir la nata y remover bien.

Cerrar la olla y programar menú guiso, 15 minutos. Despresurizar.

YO ME GUARDO LA RECETA PARA A VER SI ALGUN DIA LA PUEDO HACER
AQUI NO SE DONDE SE PUEDEN CONSEGUIR LOS ARANDONOS, PERO ME ENCANTA TU
RECETA

Te digo como a Argos, María José, si tienes cerca un Mercadona, acaban de traer arándanos deshidratados junto con los productos navideños. Y el licor, en una tienda de licores, o en el CI.

[mjose52]

GRACIAS WAPA, MERCADONA SI TENGO, Y NO SABIA QUE HABIA
ESTO DE LOS ARANDANOS, PERO YA SE LO DIRE A MIS HIJAS QUE ME LOS TRAIGAN