CHEF O MATIC..¿qué has hecho hoy para comer y cómo?:

[JLJ]

:babas: que cosas más ricas haceis de comer, yo ayer volví a hacer costillas asadas con salsa barbacoa (tengo pendiente la foto de la 1ª vez que las hice con vuestras recomendaciones) hoy voy a casa de mi mami así que día libre a la Chefo

[nenuca]

Covaro .. eso tiene que estar de muerteeeeeee

Cunado me quede en mi peso .. no dudes que lo probaré ..ñaaaaammm..patatas y huevos ohhhh.. jajajajjaj

Bueno.. como dije antes pongo la fotillo de la comida de hoy :


Puse de base una cebolla picadita ,una zanahoria mediana , 4 dientes de ajo una hoja de laurel y tomillo , sal y aceite.. todo revuelto dentro de la cubeta con una cuchara y le he añadido medio vasito de vino y medio de agua y el solomillo entero.
Prog. 91 1,30 h.

Estaba muy bueno..La salsa un pelo fuerte para mi gusto.. pero la carne ha quedado muy jugosa y tierna .


Y aquí va una foto del pollo tika masala del indice , que me sobró del domingo y se lo comió mi marido al dia siguiente ..jajajja

[ALOA]

El pollo tika masala ese no se me escapa este fin de semana, es que tiene una pinta, cada vez que veo la foto, me dan ganas de meter pan y moja!!! jajajaja

[duralex]

Hoy he hecho para comer la receta que puso Nenuca de butifarras con patatas y cebolla y nos ha encantado

[nenuca]

Duralex, me alegro que te haya gustado.. Esa misma receta la puedes adaptar a otras carnes , como muslos de pollo , etc... En casa nos gusta mucho.. aunque hace muuucho que no lo hago por la mezcla de hidratos y proteina (dieta ) ..

Ya contarás si pruebas con otras carnes

[kaita]

Hola!!

Pues hoy aún no he hecho nada, pero creo que haré el sofrito para la pasta, y quizás esta noche cae una tortilla de patatas rellena, que tiene una pinta... Ya os contaré.

Ayer hice el pollo al ajillo de los deberes (con conejo) y por la noche unos pimientos asados y berenjena... Los acabo de probar y.... están GENIAL!!!

Ahora no me acuerdo de quién me copié la receta, pero con lo sencilla que es, creo que los apuntaré a mi lista de imprescindibles.

1h y 30 min en el 91, un ratito más de mantenimiento y dejarlo con la tapa cerrada hasta que te acuerdes. En mi caso 3 o 4 horas (me fui de paseo ). Luego los pelé , los corté y los puse en un frasco con un chorro de aceite y un ajo a trocitos...

[kaita]

Jo nenuca tienen las dos cosas una pintaaaa.

Por cierto, he visto que tenemos la misma vajilla, qué te parece si te cambio un plato vacío por uno lleno de algo de lo que preparaste???

Ah! Otra cosa, qué quiere decir que la salsa del solomillo estaba un pelín fuerte? De sabor? Por el vino?? Cuanta anda! Yo he notado que al poner alcohol, como la chefo evapora poco se nota mucho el sabor. Te refieres a eso? Quizás deberíamos darle un golpe de fuego, o dejar un rato la tapa abierta. Qué opinais?

[nenuca]

Kaita Te envio un plato lleno por Seur si quieres (ahora .. no sé como llegará )

Lo de la salsa del solomillo , has dado en el clavo.. Es por el vino .. y mira que no le heché demasiado..Pero cayó igualmente .. Y si , lo de pasarlo por el fuego y reducir un poco la salsa , estaria bien, lo que pasa es que lo hice entre semana.. y al medio dia hay poco tiempo.. ya sabes..

Ayer para comer también hice los deberes (pollo al ajillo ) y acompañé con una buena ensalada..

Y para hoy haré las albóndigas a la bilbaina.. Un beso bien grande a tod@s.

[nanfemo]

Yo hoy he hecho las costillas, simples sin nada de nada!!!!!
Vi la receta en este post y como estabamos todo el dia fuera, las he dejado programadas y los niños las han encontrado geniales!!!!

[ALOA]

Ufff, que rico todo, yo llevo una semana que no puedo con mi alma, entre la barrigota que ya me pesa una tonelada y el calor de Madrid... estoy que no puedo con mi alma, y ayer me dio pena, la ví tan triste a mi chefo... y como la pasta fresca no me atreví al final (pero prometo probar), pues hice un pisto, que quedo buenísimo, y claro llene 4 frasco, que puse al baño maria, asi que ya tengo para futuras comidas!!! Que rico que quedo el pisto!!