Carcamusa toledana (FussionCook):

[Eguski]

que pinta tiene este plato Eguski, este lo pongo en pendiente para ya mismo

Gracias guapa y feliz año hace tiempo que no coincido contigo.

[anaisabel1964]

Muy buena pinta Egurki.....

En mi casa las preparo a menudo porque a mi marido le gustan mucho.....

Si visitáis Toledo, os aconsejo que las probéis en el bar "Ludeña", detrás de la Plaza de Zocodover.....exquisitas....aunque en cualquie bar o restaurante que entréis, las podréis probar y seguro que salís encantados....

¿que ingredientes pones tú? he leido que también se acompaña con patatas.

No, yo no le pongo patatas.....pero si las quieres, las puedes poner de acompañamiento....no las he visto nunca dentro del guiso.....

Lo único que echo de menos en tu receta es el pimentón.....en el pueblo en el que yo vivo, compramos la carne ya adobada como si fuera para hacer pinchos morunos, si es natural, le echamos el pimentón con el sofrito de la carne....

[Eguski]

Estáaa mu ricaaaa..... yo la he probado estas navidades en toledo (precioso toledo, pero cogimos la ola de frioooo y no veasssss) jajajaj...

En la carta de todos los restaurantes y bares la tenian, y al preguntar, el camarero nos dijo q si te vas de Toledo sin probarla es como no haber ido.. jejeje

En los bares, creo que las ponen como tapas ¿no? eso he leído.

[Eguski]

Yo tampoco conocía la receta, pero se ve deliciosa... Esta receta encima es de las que le gustan a mi maridín ( y a mí ). Espero hacerla en breve y te cuento

Pues ya sabes charo, como ves es muy sencilla.

[Eguski]

que maravilla dios,,,Eguski te sales con todo.


marsu a este paso por el sesto

Gracias boir no tiene merito es muy fácil.

[bruja_69]

Que buena pinta niña:plas: no lo conocía, tiene que estar divino.

[Eguski]

Que buena pinta niña:plas: no lo conocía, tiene que estar divino.

Gracias

[monike]

Esto tengo que hacerlo, vaya pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....

[alina73]

Gente... ha quedado deliciosa, un pelin fuerte para mi gusto pero igual es que me he pasado con algo aunque he respetado las cantidades.....

El caso es que esta buenisima... le saqué una foto a mi plato pero no tiene nada de especial, si quereis os la pongo.

A seguir compartiendo buenas recetas para los neofitos en esto de la cocina como yo.

Besotes y gracias.

[LaPeluBrujiTs]

En los bares, creo que las ponen como tapas ¿no? eso he leído. [/quote]

Yo la comí en una especie de bar-restaurante... y era como una tapita si , pero esque todo lo q pedimos nos lo pusieron así tipo tapitaa.. también decir q eran las 4.30 de la tarde cuando nos sentamos a comerr , asi q no sé si al pedirla en la carta te la servían de otra formaa...